Кофейни санкт-петербурга

Немного истории

Рождение города начиналось в 1703 году. Задуманные Петром I реформы затронули многие стороны жизни людей, например, организацию городской системы питания. По его приказу возник прадедушка будущих ресторанов России, стоящий на берегу Невы трактир «Четырёх фрегатов» или Аустерия.

В этом слегка угрюмом заведении вместе с застольем обсуждались дела государственной важности. Эта традиция продолжается сейчас среди современного интерьера, весёлой музыки, обилия лучших блюд, приготовленных по традициям разных народов в многочисленных ресторанах города

Принципиально новый вид торгового предприятия, называемый кафе, появился в 1840 году. Это было кафе «Доминик», дом 2 на Невском проспекте. Его владельцем являлся Доминик Риц-а-Порто. Знаменитую кулебяку, предлагаемую в кафе, предлагалось съесть на месте или заказать на дом по аналогии с современными пиццериями. Такие заведения были распространены в Европе уже в те времена.

Основным отличием их от ресторанов были более низкие цены. Появилась возможность встречи с друзьями, поиграть в шахматы, послушать музыку людям, имеющим средний достаток, студентам, журналистам, инженерам. Постепенно изменялся интерьер, придумывались оригинальные названия, возникали тематические направления в работе заведения, рождались необычные кафе в Спб.

Сейчас популярными из них являются:

1. Арт-кафе Сундук
2. Forrest Cafe
3. Кафе 1703 года
4. Саквояж беременной шпионки
5. Стирка 40 градусов
6. Республика кошек
7. Ресторан Старая таможня

Благодаря внедрению предложений Петра I, появилась новая кухонная техника. Плиты позволили освоить приготовление европейских блюд, среди, которых появились лангеты, бифштексы, котлеты, филе, запеченные блюда. Современная техника значительно расширила возможности создания интересных предложений.

Изменившийся ритм жизни, увлёкший многих женщин в процесс живой деятельности, привёл к необходимости более частого посещения заведений общественного питания всей семьёй. Можно, конечно, заскочить в здание международной сети фаст – фудов «Сабвэй», « Макдональдс», появившихся в 1996 году, но в качестве исключения. Гораздо приятнее пообедать, провести вечер, выбрав необычные кафе Санкт-Петербурга.

Coffee3

Главная фишка этой кофейни – вид из огромных окон прямо на Ботанический сад. И необычная ярусная планировка, где успешно соседствуют влюбленные парочки, студенты и фрилансеры в обнимку с ноутбуками. На первом этаже, кстати, можно даже провести выездное совещание или брэйн-шторм — большой стол на 10 персон настраивает на нужный лад.

Главное дать четкий маршрут-инструктаж — чтобы найти кофейню, придется изрядно поплутать по извилистым коридорам бывшего завода «Ленполиграфмаш». Добравшись до места, обязательно попробуйте местный эксклюзив — взрывной нитро, холодный кофе, газированный азотом.

8 Рубаи

Чайно-кофейный дом «Рубаи» – лучшее место для отдыха с расслабляющей атмосферой, живой музыкой и авторской кухней в центре СПб. Это заведение отличается обширным кофейным меню и неповторимым интерьером, выполненным в восточной тематике. Для приготовления напитков здесь используется множество сортов кофейных зерен, отличающихся по степени обжарки. Выбрали нужный сорт? Теперь определитесь с вариантом приготовления – по-персидски, алжирски или на песке – рецептов множество. Если вы затрудняетесь с выбором, бариста с удовольствием расскажет об особенностях каждого из них.

Кофейня «Рубаи» работает ежедневно с 11:00 до 06:00 утра. Для приятного времяпрепровождения здесь предложены настольные игры, паровые кальяны и возможность подключиться к Wi-Fi. В отличие от многих кофеен, рассчитанных на небольшое количество мест, здесь посетители могут расположиться в одном из двух залов. Однако учитывайте, что чек на одного человека в среднем составляет от 1 000 до 1 500 рублей.

Петроградка-Горьковская

Verlé GardenКаменноостровский проспект, д. 25 (инстаграм)

Верле находится на другой стороне города, что не очень для меня удобно — зато в 10 минутах пешком от кабинета моей терапевтки. Поэтому я стабильно раз в неделю тут провожу часок перед сессией, пью кофе и травяной чай, ем сморреброд с лососем и микрозеленью, немножко расслабляюсь под приятную музыку и гляжу на местную монстеру.

Тут уютно, можно взять себе бутылочку воды и пить её, пока не лопнешь, а ещё все вокруг никуда не торопятся. И много зелени в горшках.

ТЧКВход в первую арку по ул. Мира, д. 11 (инстаграм)

ТЧК ужасные милахи. Найти их не так-то просто, нужен второй двор, а там уже такой домик красноватый с дверью.

Тут всего только один столик, поэтому разумнее забегать не в прайм-тайм, чтобы наесться их домашними десертами (забыть вишневый пирог с мороженым невозможно), попробовать кофе, поздороваться с котом Снежком, полистать комиксы и выйти во дворик как будто из гостей. Ну или можно просто читать их инстаграм, эффект примерно такой же, но послабее.

БольшеКофеАлександровский парк, д. 3Г (инстаграм)

Уютный грот рядом с Горьковской, который я помню сомнительным магазином-кафетерием, стал самым лучшим местом на земле, каким только мог — это первая кофейня Bolshecoffee Roasters. Здесь нет туалета, но всё остальное замечательно.

В холод здесь можно согреться горячим шоколадом или кофе, в жару — выпить лимонаду на веранде у прудика.

Coffee 3пр. Медиков, д. 5С (инстаграм)

Самая модная кофейня — её трудно найти, вид из окон пока сомнительный, на стройку, зато внутри огого.

Это бизнес-здание во дворах напротив Ботанического сада. Нужно подняться на лифте или по лестнице на самый верх — кофейня на пятом этаже. И здесь уже возникнет вопрос свободных мест, потому что люди сюда приходят надолго. Есть секция, где сидят на полу, есть высокие стулья и есть столики на верхнем этаже. Что будет свободно — это как повезет. Иногда помогает подождать, кто-то может уйти.

Заказывать и оплачивать нужно у стойки. За напитками потом приходится приходить, а вот еду принесут по деревянному номерку.

FuturaНаб. Карповки, д. 5, широкое здание во дворе Ленполиграфмаша, можно войти через арку рядом с клубом А2 (инстаграм)

Пекарня и бистро, остромодное место. Сюда приходят ланчевать работники Ленполиграфмаша, отдаленно напоминающего все Винзаводы на свете.

Mad Espresso Team

Посещать необычные кофейни Санкт-Петербурга можно начать буквально сразу, покинув поезд. В нескольких минутах от Московского вокзала находится знаменитое кафе Mad Espresso Team.

Эта кофейня – совместный проект профессионалов отрасли: Кристофера Спейрса и Василия Ладыгина. Помогала реализовать старт-ап и команда q-грейдеров (международных кофейных оценщиков). Mad Espresso Team – настоящая кофейня для знатоков. На каппинг нового экзотического сорта здесь всегда собирается очередь. Но приятная атмосфера и продуманно-простой стиль кофейни вполне располагают к тому, чтобы подождать.

В меню МЕТ – удобная навигация: «Штатный кофе» (классика жанра); «Модный» (альтернативы от виртуозного бариста); «Не кофе» (фреши, какао, каскара). В классической категории стоит попробовать нежный флэт-уайт (180 р.) и латте с соей, миндалем и кокосом (280). Лучшие позиции в модной линии – восхитительный фильтр-кофе (100) и каскара-кофе (170). Кстати, впервые в России сорбет из каскары появился именно в МЕТ.

«Подзаправиться» в Mad Espresso Team можно и вкуснейшими завтраками. Овсянка с финиковым соусом и запеченным крамблом из грецкого ореха (160) восхитительна. Сырники из рикотты с лаймовым соусом и кремом из сливочного сыра (290) не оставляют равнодушным никого. А после полного английского завтрака за 320 р. (яйца скрэмбл, бекон, сосиска, запеченные черри, фасоль и тосты) можно уже не обедать.

2-я Советская, 27
+7(812)644-87-91

Меню кофейни Mad Espresso Team

Пн-Пт 8:00–22:00, Сб 10:00–22:00, Вс 10:00–20:00
madespressoteam.ru

5 Espresso Bike

Бариста современной кофейни Espresso Bike, расположившейся в самом центре СПб, считают свое кофе «бескомпромиссным», и на это есть веские причины. Во-первых, кофейные зерна закупают у ведущей российской компании – Sweet Beans. Во-вторых, кофе заваривают не только традиционными, но и альтернативными способами. И, в-третьих, каппинги (дегустации кофе) здесь проводятся каждое воскресенье. Средний чек – 200-300 рублей с человека.

На завтраки в модной кофейне Espresso Bike подают сырники из домашнего творога и гранолу, а для перекуса можно выбрать десерты или выпечку. Интерьер заведения оформлен в стиле loft – его дополняет старинная кирпичная кладка и деревянная меблировка. Здесь понравится не только заядлым кофеманам, поскольку выбрать напиток по вкусу сможет каждый – в меню представлен домашний чай, какао и даже горячий шоколад. В утреннее время здесь приятные скидки на выпечку, а вечером можно захватить с собой холодный кофейный напиток в бутылочке. Судя по отзывам, это место отлично подходит и для того, чтобы поработать в уютной обстановке или провести время с друзьями.

Даблби

Крупнейшая сеть в России, работающая со зерном класса speciality. По миру сеть насчитывает порядка 70 кофеен и 7 из них в Санкт-Петербурге.

Адептов строгого черного кофе здесь балуют десятком specialty сортов с маленьких ферм Сальвадора, Гондураса и Коста-Рики, сладкоежкам и экспериментаторам предлагают попробовать латте банан, латте малина, латте мята-карамель, для которой каждый день сами варят домашний соус из тянучей карамели и чайных листьев, или шалфеевый латте, щедро посыпанный воздушной черничной пудрой.

Поговаривают, что на знаменитый лавандовый раф кофеманы специально приезжают со всех концов города.

Forrest Cafe

“Forrest Cafe” вызывает ощущение возвращения в детство. Кто сказал, что сказки нужны только в детям? Окунуться в мир волшебной радости, в котором нет больше проблем и не решённых дел, необходимо любому человеку в определённые моменты жизни.

Сделать это можно, уютно расположившись среди дремучего леса русской сказки, созданного в интерьере необычного кафе Санкт-Петербурга.  Два зала кафе, как в оригинальном дубовом шатре притаились под ветвями могучих дубов, вырастающих из пола.

Необычные светильники, аквариум, резные деревянные фигурки невиданных зверей, столики, большие тёмные деревянные лавки в стиле избушки знаменитой бабы Яги, окружают посетителей. Кажется, что в кафе живут чудеса, леший бродит, кот учёный спокойно выйдет из-за дуба со своей вечной сказкой, песней.

А от кота можно ожидать любой непредсказуемой проделки. Поэтому, наверное, дети вместе с родителями любят этот волшебный уют, усиливающийся вкусными блюдами русской, европейской, грузинской кухни.

Знаменитый сбитень, русские пироги, салаты из морепродуктов, стейки, шашлыки, хачапури, оджахури, чанахи предлагают внушительные меню.

Лакомки не забывают заказать десерт в виде медовика, чизкейка, мороженого, грушевого «Наполеона». Любители ароматного кальяна завершают приятный вечер, слушая блюз, джаз, поп – рок музыку.

• Адрес: Лиговский пр. д. 270. Ближайшая станция метрополитена называется Московские ворота.
• Телефон: +7 (812) 944–48–88

Садовая-Коломна

Coffee 22Казанская ул., д. 22 (инстаграм)

Очень странное место изнутри, страннее только Coffee Owl Roasters (которое парикмахерская, бар и кофейня в одном) неподалеку. Это и кофейня, и бар с диджейской аппаратурой, и поесть тут можно. Особенно меня сшибает с ног оформление зала: светильник то ли с маяка, то ли с корабля, и несколько штук поменьше, свисающие с потолка.

Вкусно кормят и делают хороший кофе. Только у них вроде бы есть раф с гречкой.

Espresso BikeКазанская ул., д. 7 (инстаграм)

Кофейня находится на минус первом этаже того же дома, что занимает пространство FREEDOM.

Найти Espresso Bike с первого раза непросто. Сами они говорят так: первая от Невского проспекта дверь дома №7, далее нужно спуститься в цокольный этаж (не в подвальный). Кирпичные своды, вежливые бариста, хороший кофе и ощущение, что весь мир где-то далеко.

И туалет тоже немножко далеко: нужно подняться к основной лестнице с колоннами, вверх на пролет и направо.

Кофелософиянаб. канала Грибоедова, д. 106 (инстаграм)

Это маленькая кофейня буквально на два столика, где все сиропы и добавки делают вручную. Из-за того, что кофейня маленькая, прождать можно достаточно долго: это не для спешащих. Где-то рядом есть университеты, и порой тут скапливается студенческая очередь.

Характер Кофенаб. реки Фонтанки, д. 109 (инстаграм)

Характер Кофе переехал на десяток метров и расширился. Там было уютно и хорошо, а теперь ещё и просторно! Лучшие круассаны города по моей оценке именно тут. Ещё иногда бывают тосты с авокадо, если увидите — хватайте, они редки и очень вкусны. И кофе, да, кофе прекрасный. И воды можно пить сколько хочешь. Мне ещё нравятся столы, такие щербатые и настоящие.

LimitlessБольшой Казачий пер., дом 4 (инстаграм)

Уютно, тихо, кофе крутой, приятный интерьер, огромные окна. Мне в этой кофейне всегда очень спокойно — может быть, ещё потому, что вход в неё устроен сбоку и она немножко в стороне получилась от шумной Гороховой или шумной набережной.

6 Coffee 22

Если вы до сих пор не выбрали свою лучшую концептуальную кофейню, то Coffee 22 с легкостью может ей стать. При приготовлении напитков здесь используется известная голландская машинка Kees van der Westen, работающая на зернах свежей обжарки. Всегда в наличии изумительные ягодные рафы и домашние чаи с потрясающим вкусом. В отличие от других кофеен города здесь вы можете купить не только горячий кофе, но и пиво с всевозможными снеками. Настоящий must have заведения – сырный кофе, оставляющий долгое и приятное послевкусие.

Основой меню, предложенного в кофейне Coffee 22, являются кексы: яблочные, шоколадные, морковные и даже рыбные. Остальные блюда не уступают в оригинальности: взять даже салат с картофелем, жареными кабачками и палтусом, заправленный домашним соусом и прованскими травами. Замечательное место для встреч с друзьями в уютной обстановке и под негромкую музыку. В отзывах посетители советуют не заказывать сразу много блюд – порции большие и очень-очень вкусные. Ближе к вечеру столики рекомендуем бронировать.

2 Smalldouble

Соблазнительный аромат свежей выпечки и кофейных зерен никогда не покидает стены Smalldouble. Миниатюрная кофейня предлагает обширный выбор кофейных напитков: кортадо, рафы с различным наполнением, холодный американо, аффогато, эспрессо и др. Здесь вы сможете выбрать даже молоко, с которым будет приготовлен ваш напиток: обычное, соевое либо топленое. Ореховое молоко ребята делают самостоятельно, но за ним уже к 10 утра выстраивается целая очередь, поэтому советуем приходить немного раньше.

К кофе рекомендуем выбрать сендвич или салат. Настоящим городским мастхэвом считается салат с курицей и апельсином от кофейни Smalldouble. Предпочитаете пить кофе со сладким? Здесь вы сможете выбрать меренги, кольца с заварным кремом или груши, запеченные с карамелью. Интересным предложением кофейни являются завтраки, которые вы можете заказать в любое время суток. В этой кофейне вы можете взять кофе «на вынос» или насладиться вкусной едой в уютной обстановке заведения. Торты и печенье из натуральных и качественных ингредиентов здесь часто заказывают на Дни рождения и другие праздники.

Ресторан “Старая таможня”

Необычные кафе и рестораны Санкт-Петербурга поражают воображение. Настоящим уголком спокойствия, сохранившим традиции, постоянство гастрономических шедевров, безупречной кухни города считается ресторан «Старая Таможня». Атмосфера таинственности, загадочности, мистики, уюта привлекает сюда жителей и гостей города.

Старинное заведение наполнено духом исторического центра города, напоминающего  о первоначальном использовании здания, построенного по приказу Петра I. Это известный таможенный пункт, сооружённый для защиты грузов от наводнения.

Интерьер ресторана имеет старинные элементы в виде кирпичной кладки, сводчатого потолка архитектурных строений времён эпохи Петра. Дополняют его многочисленные предметы антиквара. Расписной фарфор, патефон, старинные портреты, мебель.

Респектабельную обстановку дополняют предложения меню, состоящего из блюд русской, французской, европейской кухни. Настоящие мастера кулинарного дела удовлетворят вкус любого гурмана, используя морепродукты, овощи, фрукты, эксклюзивные сорта вин, уникальные сладости, десерты.

Третье десятилетие ресторан сохраняет традиции под девизом «Мир меняется. Старая таможня остаётся прежней».

• Адрес: таможенный переулок, д. 1, являясь гордостью жителей города, трепетно относящихся к своим традициям.
• Телефон: +7 (812) 327-89-80

Все, что пригодится каждому туристу в путешествии:

• Найти и забронировать туры онлайн можно на Travelata и Onlinetours.
• Забронировать и сравнить цены на отели можно на Hotellook. А апартаменты на Airbnb.
• Выбрать самый дешевый авиабилет среди всех авиакомпаний можно на Aviasales, а ж/д билет на Poezd.
• Найти экскурсии по всему миру на Tripster.
• Купить страховку и не беспокоиться за свое здоровье на Cherehapa.
• Арендовать машину, чтобы увидеть еще больше интересных мест, на Economybookings. Или байк на BikesBooking.
• Заказать трансфер из аэропорта Kiwitaxi.

Mad Espresso Team (MET)

Если Espresso bike вырос из тележки, то Mad из ларька на Сенной площади. Теперь о прошлом стильной проберлинской кофейни напоминает лишь сам кофе – он по-прежнему также хорош. Для удобства навигации в меню выделили три раздела: «Штатный кофе» с классикой от эспрессо до капучино, «Модный кофе» с альтернативой, и «Не кофе».

Помимо этого весь день с 8 утра здесь готовят отменные завтраки: одна шакшука и овсянка с финиковым соусом чего стоят. И обязательно попробуйте фирменный кекс с можжевельником и шалфеем. В меню появился первый в России сорбет из каскары. Кофейня, кстати, находится в 5 минутах от Московского вокзала, так что теперь вы знаете, где заправиться после или перед столичным поездом.

Петроградка-Чкаловская

Обычные людиРыбацкая ул., д. 4 (инстаграм)

Это ещё один проект Bolshecoffee Roasters — значит, кофе и вино здесь что надо. А вот за еду отвечают совладельцы из Бюро, бургерной в соседнем доме. Можно и поесть, и кофе выпить, и вин разных попробовать (наливают по пол-бокала).

Залы крошечные, примерно как в Кофе на кухне. Атмосфера — как в московских «Люди как люди» начала двухтысячных (то есть уютно и по-соседски). Потом можно прогуляться до кондитерской «Вкусные штучки», где до сих пор интерьер из девяностых, но зато все десерты и мороженое делают из супер-натуральных ингредиентов. Или до Slurp Bar, чтобы пообедать (там раменом официально разрешено хлюпать).

SWAN coffeeул. Лизы Чайкиной, д. 4 (инстаграм)

Уютная кофейня с декорацией из моего детства: балетный станок и зеркало (я ходила не на балет, а на хореографию, потому что моей растяжки не хватило для балетного кружка — но станок у нас тоже был).

Кофе, десерты, смузи — и посидеть в тишине с книжкой или с подругой.

Займёмся кофеБольшая Пушкарская, д. 28 (инстаграм)

Здесь крайне интересный интерьер, особенно во втором зале. Ближе всего по атмосфере «Характер кофе». Обращение баристы с гостями, на мой вкус, даже слишком любвеобильное, я немножко растерялась. Ну, видимо, блюдут консистентность с названием кофейни. Выпить хорошего кофе и почитать тут очень даже можно.

Боб и ЛистБольшой проспект ПС, д. 10б (инстаграм)

Маленькая кофейня с хорошим кофе.

Вкусные штучкиБольшой проспект ПС, д. 16 (вход с улицы Красного Курсанта)

Кофейня любима местными жителями за качественные и вкусные десерты, сделанные без подозрительных добавок. Мне нравится странное мороженое (например, со вкусом бородинского хлеба. Или со вкусом масалы! Или лесные грибы?). Кофе — тоже спешалти.

Особенно необычно выглядит интерьер, сохранившийся явно с девяностых.

Невский-Гостинка

Кофе на кухненаб. реки Фонтанки, д. 17 (инстаграм)

Уютная кофейня, в которой редко есть места: она у всех на виду и в туристическом поясе. Не все знают, что есть не только популярный зал справа, но и непопулярный прямо.

Кроме хорошего кофе (я люблю фильтр, он же кахве) я здесь предпочитаю имбирный лимонад и горячий шоколад — по сезону. А ещё совсем рядом книжный магазин «Порядок слов», можно что-нибудь купить и сразу же сесть читать.

СкуратовМалая Конюшенная улица, д. 14 (инстаграм)

Маленькая сетевая кофейня (Скуратов — это обжарщики из Омска) с краном нитро-кофе и бравыми бариста — отличная альтернатива Старбаксу за углом. Но тоже могут сделать с собой и напишут имя на стаканчике.

У них множество кофеен по всей стране, а ещё есть стикеры для телеграма.

BonchБольшая Морская ул., д. 16 (инстаграм)

Бонч — родственник моего любимого паназиатского Кинг Понга. Они расположены дверь в дверь и вообще во многом оформление похоже. Можно поесть в Кинг Понге и пересесть в Бонч выпить кофе. А можно поесть в Брате и дойти до Бонча за фильтром. Это кому как.

В Бонче тоже в целом можно поесть, но там в основном салаты и десерты. А кофе хороший.

Кафе “1703 год”

Продолжить фантастическую экскурсию в прошлое города, можно сидя в уютном кафе 1703. Это необычное кафе Петербурга имеет зал, созданный в виде продолговатого корабля с деревянной палубой. Стены украшены антикварными элементами, наполняющими духом морских странствий. Среди них военная форма, камзолы, оружие, на столах канделябры.

Кажется, что вот-вот выйдет величественный капитан с подзорной трубой, старинными картами, даст команду мчаться по бушующим волнам на этом старинном корабле.

В кафе готовятся блюда европейской кухни. Для любителей кофе организовано отдельное пространство, называемое Coffee Room.

• Адрес: находится заведение на 9-ой линии Васильевского острова  д. 54, где каждый кусочек земли дышит историей города.
• Телефон: +7 (812) 320-69-64

Starbucks

Одна из самых узнаваемых сетей кофеен в мире. В Петербурге относительно недавно, с 2012 года. Сейчас в городе насчитывается уже 10 кофеен Starbucks. У заведения есть своя фишка: на стаканах с напитками пишут ваши имена, правда, не всегда. Это делает кофейню оригинальной, отличает от остальных. Но и цены здесь выше. Капучино от 215 рублей. А если к напитку хотите добавить какой-нибудь топпинг, то цена может уйти и за 300. Но кофе здесь, и правда, очень вкусный. Кстати, можно бесплатно посыпать свой напиток корицей, тертым мускатным орехом и т. д. Как и в других кофейнях, здесь есть десерты в районе 200 рублей и различные закуски. Также в Starbucks можно приобрети керамические кружки, тамблеры (термокружки) и заварочные чайники с символикой компании. Есть возможность купить развесной чай или кофе. Всё включено (ВК). Сайт:

Mc Café

Во всеми известном Макдональдсе можно не только полакомиться вредным фастфудом, но и выпить кофейку. Не то, которое мы привыкли видеть в картонных стаканах с крышками, а в красивых чашечках. Правда, сеть называется немного иначе Mc Café. Располагается она всегда в самом Маке, в отдельном зале. На Петербург таких кофеен всего 11, несмотря на огромное количество ресторанов Макдональдс, которые можно увидеть практически у любого метро. Здесь атмосфера спокойная, нет толкучки. В меню есть классический кофе и различные кофейные напитки. Очень популярен фраппе – холодный напиток на основе молока с добавлением кофе или шоколада. Цены, конечно, выше, чем в Макдональдсе, но тоже демократичные, порядка 100-200 рублей. Кофе по качеству здесь лучше, чем вам нальют за стойкой Макдональдса. В Mc Café для приготовления кофе используют 100% арабику, в обычном Макдональдсе — 70% арабики и 30% робусты. Безусловно, есть и десерты: печенье, кексы, выпечка и чизкейки. В кофейне есть «счастливые часы», которые обязательно порадуют посетителей. С 12 до 13 вы оплачиваете только десерт на выбор, а кофе получаете бесплатно. Также работает накопительная система: купив несколько чашечек кофе, можно получить еще одну нахаляву. Полное самообслуживание. Кстати, в самом Макдаке капучино – за около сотни рублей, не очень дорогой и вкусный. Сайт:

Шоколадница

Кофейня зарекомендовала себя как приятное заведение с уютной атмосферой, всегда со свежесваренным кофе и изысканными десертами. Ценник на кофе недешевый – 230-300 рублей в зависимости от наименования напитка и объема. Есть какао, классический шоколад, айс-ти и различные коктейли, в том числе полезный смусси (смузи) из свежих фруктов. Кофейня также предлагает большой выбор чая. Еда здесь тоже разнообразная: блинчики, салаты, сэндвичи, супы и даже паста. Все в районе 300 рублей, но это оправдано величиной порции. Десертов в Шоколаднице тоже предостаточно, плюс есть возможность сделать торт на заказ. В кофейне можно приобрести бонусную карту или абонемент, который подойдет тем, кто всегда куда-то спешит. Ведь по нему кофе с собой будет стоить меньше на 40%. Также действуют специальные предложения на завтраки и ланчи. ВК – всё включено. Сайт:

4 Больше кофе!

Если вы предпочитаете камерные заведения, то рекомендуем заглянуть за чашкой ароматного кофе и чизкейком в лучшую кофейню «Больше кофе!», расположенную в центре Санкт-Петербурга. Здесь огромный выбор кофейных напитков, для приготовления которых используется раритетная ручная кофе-машинка с 30-летней историей. Уникальной особенностью заведения является кофейное меню, которое может меняться до нескольких раз в неделю. Новые сорта кофе владельцам заведения присылают друзья и партнеры со всего мира.

В небольшом зале всего несколько столиков и уютная атмосфера, а в летнее время большинство гостей располагаются с чашечкой первоклассного кофе на летней террасе. Перед кофейней обустроена небольшая детская площадка для ребятишек, поэтому сюда часто приходят семьи с детьми. Кроме 15 видов кофе, в меню входят молочные коктейли, свежеиспеченный хлеб, натуральные соки и салаты. Напитки и еду можно взять с собой «на вынос».

Coffeeshop Company

Сеть венских кофеен, которая насчитывает 88 точек по всей стране. Разнообразие кофейных напитков и чаев. Например, один из самых вкусных – облепиховый. Есть также холодный кофе, который очень кстати в жару. Любой напиток можно дополнить топпингом: сиропом, корицей или медом. В кофейне большой выбор десертов на любой вкус. Стоимость кофе в районе 200 рублей, да, недешево, но зато вкусно.

Существует 3 концепции кофеен Coffeeshop Company: 1) Lounge – вы можете пить кофе в самой кофейне или купить его с собой. Обычно размещаются такие кофейни на первых этажах в зданиях в оживленных местах. 2) Base – вы также можете пить кофе в самой кофейне или покупать его с собой. Но располагаются они уже либо в крупных торговых центрах, либо в бизнес-центрах. 3) TO GO! – вы можете купить кофе только с собой. Размещаются в оживленных местах. Сайт:

Saint Espresso

Свежий проект ресторатора Екатерины Бокучавы Saint Espresso называют самой оригинальной и даже красивой кофейней в Санкт-Петербурге. Это заведение на улице Куйбышева напоминает настоящий кофейный храм с «древними» фресками и аскетичной мебелью. Кстати, к разработке дизайна приложил руку известный архитектор Владимир Березин.

Основная концепция заведения – трепетное, почти религиозное отношение к кофе. Бариста не экспериментирует с воронками и сифонами, лелея чистый вкус отборных итальянских зерен. Любой приглянувшийся в меню напиток здесь могут приготовить с соевым молоком и без кофеина, что не часто встретишь в кофейнях Санкт-Петербурга.

После знакомства со стильным, дорогим интерьером расценки в меню становятся приятным сюрпризом. Среди большого ассортимента напитков особо запоминается насыщенный капучино (180), фирменный флэт-уайт (230) и необычный шейкерато (180). На «закуску» Saint Espresso предлагает нежные трюфели ручной работы, наполеон, эклеры и бискотти (150-200). Впрочем, еды здесь действительно мало, так как акцент в меню сделан именно на фирменных напитках.

Бодрящий кофе подают в стильных стаканчиках с Амуром, который можно взять с собой на прогулку. На стакане для чаевых слоган: «Карма – это бумеранг», его Бокучава использует во всех своих ресторанах. Когда-то, стоя за стойкой в Нью-Йорке, в точно таком же стаканчике она сама принимала чаевые.

Куйбышева, 10
+7(931)985-71-70

Меню кофейни Saint Espresso

Ежедневно 8:00–21:00

Невский-Чернышевская

СменаБасков пер., д. 20 (инстаграм)

Бывшее самое любимое местечко, а теперь ужасно популярное, поэтому мест там почти что не бывает, а бывает — шумновато. Теперь я чаще захожу взять кофе с собой.

По выходным у них уникальные бранчи, которые не повторяются (а узнать, что в бранче, можно в инстаграме) — много мисочек с разными закусками, плюс хлеб и вареное яйцо. Но есть, скорее всего, придется под жужжание окружающих без возможности не слушать их разговоры.

ПараднаяКирочная, д. 7а (инстаграм)

Кофейня рядом со злополучной стеной в переулке Радищева, где то рисуют фрески, то их закрашивают городские службы. Также известна как «кофейня рядом с финским консульством» — напротив, бывало, приходилось выстаивать очередь на улице в любую погоду, пока не открыли просторный визовый центр.

Здесь можно чилить под приятную музыку, попивая хороший кофе с круассаном или тостом с авокадо. Частенько встречаю здесь собак.

Forget-me-notТаврическая, д. 19 (инстаграм)

Кофейня с дальней стороны Таврического сада, где почти негде сесть, что не мешает мне там рассиживаться часами. Во-первых, можно сидеть на подоконнике. Во-вторых, есть столик аж на двоих. Ну как столик… кусочек стола.

Постоянно приходят и уходят люди за кофе навынос, а в окошко можно смотреть во двор.

ПенкаОзерный пер., д. 2-4 (инстаграм)

Кофейня называет себя мультиформатной: за коммунальным столом в будни сидят люди с ноутами, в выходные там же проводятся мастер-классы. Много посадочных мест на одного и на двоих. Уютно. Всё несколько розоватое — и есть стеллажи с растениями и украшениями, которые можно купить.

Gotcha brew barЛитейный пр., д. 41 (инстаграм)

Крошечный чулан под лестницей в широкой петербургской парадной, где наливают и альтернативу, и фильтр, и даже кормят. Отличная музыка, бесплатная вода. Участок под лестницей в карантин закрыли дверью, кофейня уменьшилась, можно сесть ещё на подоконник на пол-этажа выше.

Туалет общий с тату-салоном и салоном красоты: вверх по лестнице, на втором этаже.

Знакомьтесь, ДжоЛитейный пр., д. 57 (инстаграм)

И книжный магазин, и кофейня — что это? А это «Подписные издания».

Можно подняться на второй этаж (в первом зале стойка с высокими табуретами, во втором столики со стульями), сидеть, попивать кофе и смотреть вниз на торговый зал.

Шумерийская кофейняЛитейный пр., д. 53

Хорош и тихий садик у музея Ахматовой, и крошечная кофейня в холле музея неподалеку от гардероба. Кофейню легко найти: по всему саду — куча указателей с колесницей.

Это проект обжарщиков Dobro Coffee Microroasters. Правда, посидеть внутри совсем негде (разве что на лавочке у гардероба), удобнее наливать кофе с собой в термокружку и гулять по садику.

Невский-Маяковская

По другую сторону Невского и по другую сторону Лиговского тоже есть что посетить. Я туда реже забираюсь, поэтому радуюсь, когда есть какие-нибудь дела в той стороне. Ведь можно заодно и кофе выпить! А то давно не была.

Mad Espresso Team2-я Советская, д. 27 (инстаграм)

Говорят, эта кофейня началась с кофейного киоска на Сенной. Но я киоска не застала (или не замечала его и ходила мимо, тоже возможно). А пришла уже в кофейню.

Во-первых, тут очень крутые полукруглые арочные своды-окна. Во-вторых, здесь кормят, и кормят очень приятно. В-третьих, здесь довольно приятные посетители: экспаты ведут уроки по скайпу, друзья обнимаются, парочки переглядываются. И в-четвертых (хотя, конечно, зря я об этом в последнюю очередь) — это кофе. Большой выбор зерна и способов приготовления, баристы-знатоки, подробное меню с завтраками.

Bolshecoffee Roastersул. Марата, д. 22-24 (инстаграм)

Вообще это скорее шоу-рум для тех, кто хочет купить оборудование или зерно. Но и кофе выпить можно — в достаточно спартанских условиях. Если вы хотите латте или капучино на конкретном зерне, здесь не откажут (ну или фильтр-кофе, как делаю я, не пьющая молоко).

Bolshecoffee Roasters — петербургские обжарщики, открывшие Больше Кофе, Кофе на кухне, Обычные люди (об этих кофейнях будет ниже). Их зерна обычно продаются в светлых пачках с изображением утки.

British Bakery

Кафе-кондитерская, которая входит в группу компаний «Балтийский хлеб». Их в Питере 10. Это место с очень стильным интерьером. Оно обязательно вам запомнится красными стульями с мягкой обивкой, чем то напоминающими атмосферу Англии. Не смотря на то, что British Bakery – это лицо Балтийского хлеба, у этой кондитерской есть и собственные предложения. Например, по будням дням с 12 до 16 действует акция на ланч, который обойдется вам в 250 рублей. Цены на кофе и выпечку приблизительно одинаковые во всей компании. Есть оригинальные английские сэндвичи за 220 рублей с разными начинками. В кондитерской можно приобрести подарочные сертификаты номиналом 500-2000 рублей, а также сделать торт или каравай на заказ. У British Bakery есть свой интернет магазин, где можно подробнее ознакомиться с ассортиментом продукции. КбС. Сайт:

Кафе “Стирка 40 градусов”

Кто из нас не мучился под звуки общественной стиральной машины в ожидании конца процесса. Уже давно в Европейских прачечных самообслуживания совмещаются полезные и приятные занятия. Вместе с запахом современных стиральных средств, можно насладиться ароматом вкусного кофе, сидя на мягком уютном диване пока машина стирает бельё.

Здесь вы можете поиграть в настольные игры, посидеть в интернете, оценить вкус авторских блюд. Придя рано утром, насладиться свежим круассаном, получить чистый носовой платок. Такое экзотическое место среди необычных кафе в Спб реализовано на основе творческого проекта Академии искусств, функционирующей в Швейцарии.

Основу интерьера кафе составляют вещи, бывшие в употреблении, имеющие свою историю. Их вторая жизнь появилась как будто после тщательной стирки, обновления. Новое дыхание получили даже старинные фарфоровые сервизы, оригинальные чашечки для кофе, стоящие на барных стойках из фанеры, столах, покрытых линолеумом. Необыкновенный полёт фантазии, творчества в создании элементов интерьера делает из непродолжительных кофе минуток незабываемые встречи.

При желании можно поучаствовать в фестивалях, концертах, выставках, регулярно проводимых в кафе.

• Адрес: расположено оно на улице Казанской, д. 26, Адмиралтейского района города. Совсем недалеко от станции метро Невский проспект.
• Телефон +7 (812) 314-53-71