Орган вкуса. строение языка

Язык и его строение: восприятие

Вкусовые луковицы располагаются не только на внешней поверхности. Их можно также увидеть на задней поверхности надгортанного хряща либо носовой поверхности неба. На сегодняшний день наш язык различает четыре вкуса: солёный, горький, сладкий и кислый. Каждый из них входит в определённую группу рецепторов.

1. Натрий хлорид, носитель солёного вкуса. Он реагирует на сосочки, расположенные по сторонам и его передней части.
2. Кислый вкус воспринимается сторонами задней части органа. Он напрямую зависит от рН вещества.
3. Сладкий вкус — это ассоциации организма с сахаром. Таким образом, реакция может возникнуть на глицерин, белок или аминокислоты. Конец органа является детектором вкуса. Горький вкус также воспринимается. Поэтому кончиком языка можно максимально прочувствовать каждый из вкусов.

Язык: строение и функции

Функции языка

Этот орган не только универсален из-за выполнения разных ролей в организме человека, но также имеет разную конфигурацию, количество бугорков. Более того, у разных людей свой особенный язык, как отпечаток пальца.

Орган отвечает за целый ряд жизненно-важных функций: помогает поглощать продукты, говорить, петь, дифференцировать вкусовые качества, а за счет большого скопления слюнных желез служит еще и естественным антисептиком для чистки зубов. Очень важен язык в первые месяцы жизни младенца: с помощью него ребенок способен поглощать молоко матери.

За счет защитных свойств органа его слизистая часть не позволяет распространяться вирусам и патогенным микроорганизмам, а за счет всасывательной способности эффективно усваиваются разные медикаментозные препараты.

Данная мышца самая чувствительная, с помощью его особого строения и способностей человек имеет возможность ощущать тактильные ощущения, холод, жар, вкус и прочее.

Определенная клетка органа отвечает за конкретный вкус. Именно поэтому они собраны в особые луковицы совместно с другими клетками, реагирующими на один и тот же продукт. Чтобы правильно определить вкус продуктов, они должны быть полноценно увлажненными, иначе человек не ощутит чувство вкуса в полной мере

Обратите внимание на строение языка человека в картинках

Причины: от чего бывает рак языка?

Как и всякая злокачественная опухоль, рак языка возникает, когда в одной из клеток происходят генетические мутации. Из-за этих мутаций клетка не реагирует на молекулярные сигналы и начинает бесконтрольно размножаться. Со временем таких «неправильных» клеток становится настолько много, что они образуют злокачественную опухоль.
Точные причины рака языка неизвестны. Нельзя однозначно сказать, почему в той или иной клетке произошли генетические изменения, и она стала вести себя так агрессивно. Есть некоторые факторы риска:

• Курение сигарет, трубок и сигар. Риск рака языка и полости рта у курильщиков в несколько раз выше, чем у некурящих, и он напрямую зависит от стажа курильщика и ежедневного количества выкуриваемых сигарет. В табачном дыме содержатся тысячи разных веществ, многие являются канцерогенами.
• Употребление алкоголя. 70% людей, у которых диагностированы злокачественные опухоли языка, регулярно употребляли спиртное. Если человек курит и часто принимает алкоголь, его риски повышаются еще сильнее: по некоторым данным, в 100 раз по сравнению с непьющими и некурящими.
• Пол. Согласно статистике, мужчины страдают раком языка чаще, чем женщины. Вероятно, это связано с тем, что они чаще имеют вредные привычки.
• Вирус папилломы человека (ВПЧ) передается во время половых контактов, в том числе оральных. Известно более 150 типов возбудителя. 13 из них могут вызывать рак.
• Со злокачественными опухолями рта ассоциирован ВПЧ 16 типа. В последнее время растет распространенность случаев рака полости рта и горла у непьющих и некурящих людей, и у них часто обнаруживается папилломавирусная инфекция.
• Возраст. Чаще всего раком языка заболевают люди после 55–60 лет. Но опухоли, связанные с ВПЧ, обычно выявляют у молодых людей.
• Особенности питания. Некоторые исследования показали, что чаще болеют люди, в рационе которых мало овощей и фруктов.
• Ослабленный иммунитет. В группе повышенного риска находятся люди, страдающие СПИДом и иммунодефицитными состояниями, вызванными другими причинами.

Ни один из этих факторов не приводит к злокачественным опухолям языка со стопроцентной вероятностью. Их наличие означает лишь то, что у человека повышены риски.

Не доказана роль таких факторов, как полоскание рта жидкостями с высоким содержанием определенных веществ, раздражение слизистой оболочки зубными протезами, хроническое воспаление в ротовой полости. Для того чтобы оценить, есть ли в этих случаях какие-либо риски, нужно провести дополнительные исследования.

Предназначение и функции языка

Язык принимает участие в нескольких важных процессах, происходящих в человеческом организме, а по его состоянию можно выявить некоторые заболевания. На основании исследований специалистами было установлено, что предназначение человеческого языка заключается в выполнении функций:

1. Пищеварительной – принимает участие в процессе первичной обработки пищи (механической). Орган отвечает за правильное слюноотделение.
2. Артикуляции – благодаря его строению появляется возможность говорить;
3. Всасывания – слизистые оболочки обладают высокой проницаемостью, что дает возможность различным веществам лучше проникать в человеческий организм;
4. Вкусовой – благодаря этой функции мы ощущаем вкус.

Налет и возможные болезни

При нормальном функционировании организма, человеческий язык покрывает тонкий неплотный слой беловатого налета. Если он меняет цвет или толщину, это уже тревожный сигнал.

Белый

Белый плотный налет может появляться в результате переохлаждения организма или при замедлении метаболизма (такое часто случается осенью). Если налет однородный, но очень толстый, это говорит о наличии в организме бактериальной инфекции, а если он образует комки, это сигнал о грибковой болезни.

Толстый слой белого налета также бывает при хроническом гастрите с повышенной кислотностью или энтероколите. При гастрите с пониженной кислотностью налет не такой густой и более сухой. Интересно и то, что по толстому белому налету на языке можно узнать сладкоежек и любителей молочных продуктов.

Серый

Серый налет – это признак инфекционных заболеваний, сопровождающихся лихорадкой. Также сероватое покрытие может указывать на заболевания желудочно-кишечного тракта или печени. В частности, язык может приобретать сероватый оттенок в период обострения язвенной болезни. Если серый налет появляется в компании с небольшими пузырьками на языке, возможно, человек страдает герпесом. А еще сероватый налет может сигнализировать, что организму не хватает железа.

Коричневый

Чаще всего язык с плотным коричневым налетом можно увидеть у курильщиков. Этот же симптом указывает на нарушения в работе дыхательной системы, которые могут привести к гипоксии. Также коричневый налет – это сигнал о проблемах с пищеварением.

Желтый

Если такой налет появляется у человека летом, это может говорить о перегреве организма. Желтеет поверхность языка и после употребления кофе или некоторых специй. В более серьезных случаях появление желтого налета указывает на язвенную болезнь желудка, сбои в работе поджелудочной железы или печени.

Зеленоватый

Налет с зеленым оттенком – весьма тревожный сигнал. Как правило, он предупреждает о серьезных болезнях печени, вплоть до развития раковой опухоли.

Заболевания, которые можно диагностировать по изменению цвета языка

Не только появление налета, но и изменение цвета языка могут многое рассказать о состоянии организма в целом. Как уже говорилось ранее, беловатый налет в средней части языка расскажет о таких заболеваниях, как язва желудка, гастрит и язва двенадцатиперстной кишки.

Сухим язык станет при обезвоживании, причиной которого может быть кишечная инфекция, диарея или же острый живот – перитонит, аппендицит, внутреннее кровотечение и т.д. Сухость языка вполне может сочетаться с горьким привкусом по утрам – это вполне вероятно при нарушении процессов желчеотделения. Кроме этого, ощущение сухости языка может сигнализировать и о нарушении сахарного обмена, и о проблемах со щитовидной железой.

На языке часто могут появляться белые бляшки, которые при желании легко снимаются. Это яркий признак дисбактериоза, стоматита или молочницы. Причиной этих заболеваний вполне может быть неправильное лечение антибиотиками. А вот белые или же серовато-желтые язвочки, достаточно болезненные для человека, могут возникнуть из-за травм языка или повышенной кислотности желудочного сока.

Таким образом, имеет смысл время от времени посматривать на свой язык – ведь его состояние вполне может сигнализировать о каких-либо неполадках в организме. А как уверяют врачи, вовремя диагностированное заболевание – это серьезный шаг к здоровому организму.

Предназначение и функции языка

Язык принимает участие в нескольких важных процессах, происходящих в человеческом организме, а по его состоянию можно выявить некоторые заболевания. На основании исследований специалистами было установлено, что предназначение человеческого языка заключается в выполнении функций:

1. Пищеварительной – принимает участие в процессе первичной обработки пищи (механической). Орган отвечает за правильное слюноотделение.
2. Артикуляции – благодаря его строению появляется возможность говорить,
3. Всасывания – слизистые оболочки обладают высокой проницаемостью, что дает возможность различным веществам лучше проникать в человеческий организм,
4. Вкусовой – благодаря этой функции мы ощущаем вкус.

Расширяемость и предрасположенность к языку

Каждый язык имеет потенцию к расширению ради наименования всех явлений, которые окружают сейчас и будут окружать человечество в будущем.

При этом новые синтагмы укладываются в существующие модели. Об этом доступно рассказывает известный современный лингвист Татьяна Владимировна Черниговская:

В связи с ненаследуемостью может быть поднята тема родного языка.

Некоторым кажется, что ребенок рождается с генетической предрасположенностью к своему национальному наречию. Однако это не так.

Да, малыш как губка впитывает то, что слышит от родителей и прочих людей, которые его окружают. Но это всё же изучение.

Многочисленные исследования, бесчеловечные опыты прошлого, примеры детей-маугли и усыновленных в младенчестве ребят доказывают, что генетика в данном случае не важна.

Функции языка

Язык человека – это непарный мышечный вырост, расположенный в полости рта и не содержащий костей. Орган отвечает за восприятие вкуса и непосредственно участвует в механической переработке пищи. После поступления пищи в ротовую полость, происходит ее смешивание со слюной. С его помощью начинается пищеварительный процесс, так как именно он обеспечивает глотательный акт и дальнейшее продвижение пищи. Немаловажными функциями для человеческого организма является слюноотделение и жевательная активность.

Кроме того, язык наделен высокой осязательной чувствительностью. Эта особенность дает возможность ощущать прикосновение к оболочке органа различных предметов. Анатомическое строение и функции языка позволяют человеку членораздельно разговаривать. Благодаря этому люди способны выражать мысли и произносить полноценные фразы, формируя общение в социуме.

Особенно важна роль органа при кормлении новорожденных детей грудным молоком матери. Благодаря отсутствию костей, ребенок легко захватывает молочные железы. У плода при внутриутробном развитии формирование органа начинается на 4-5 неделе беременности. Также по состоянию языка судят о развитии патологических нарушений в организме у человека в любом возрасте

Во внимание врачей принимается не длина языка, так как она может отличаться у людей, а его подвижность, окрас и наличие налетов

СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ЯЗЫКА

Слово «Язык» (лат. Lingua, греч. Glossa) дало название таким производным, как «лингвист» и «лингвистика». От греческого варианта образовано название заболевания – глоссита, слово glossa также, возможно, является этимологически близким к русским словам «глас», «провозгласить» и так далее.

СТРОЕНИЕ ЯЗЫКА

Хотя язык является весьма маленьким органом, его можно поделить (рис. 1), выделив 3 части в строении языка: — Корень языка (I) – широкая часть, находится наиболее глубоко в сравнении с другими двумя частями. Берет начало от диафрагмы рта; — Тело языка (II) – самый длинный отдел, расположенный после корня языка, дальше от диафрагмы рта; — Верхушка языка (III) – это самый его кончик, может выглядеть заостренным и тонким или же широким.

Рис.1. Язык, гортанная часть глотки

На спинке языка, являющейся его верхней поверхностью, расположена продольная борозда (1), она углубляется и делит орган на две половины, образуя соединительнотканную перегородку. Язык, как и небо, и верхняя челюсть, образован двумя закладками зародыша, которые срастаясь по центру, приводят к появлению перегородки внутри и борозды снаружи. В области корня языка можно обнаружить огромное количество фолликулов (лимфатических узелков). Подобное скопление называется язычной миндалиной (2).

Спинка языка достаточно неоднородна внешне из-за расположенных на ней сосочков (подробнее о них в ст. «Органы обоняния и вкуса» и «Вкусовые сосочки языка»). Всего их четыре вида. Самыми распространенными являются нитевидные сосочки (3), они же являются и самыми маленькими среди всех четырех видов. Нитевидные сосочки распределены равномерно по спинке языка, они единственные покрыты многослойным плоским ороговевшим эпителием, клетки которого отторгаются постоянно и смываются слюной. При многих нарушениях и болезнях можно заметить белый налет на языке, он как раз и образован клетками эпителия, которые остаются.

Рис.2. Нижняя поверхность языка;

Подойдя к зеркалу, открыв рот и подняв язык (рис. 2), можно увидеть, что слизистая нижней поверхности совсем не гладкая. Во-первых, от самого кончика языка тянется все та же срединная борозда, которая ближе к корню переходит в уздечку языка (1). Во-вторых, по бокам от срединной борозды проходят две полоски — бахромчатые складки (2). В-третьих, в нижней части уздечки видно парное возвышение, на котором открываются выводные протоки подчелюстной и подъязычной желез — подъязычное мясцо (3). Наконец, в-четвертых, с обеих сторон к мясцу подходят поперечные подъязычные складки (4), в области которых выходят протоки мелких слюнных желез. На слизистой оболочке языка открываются мелкие альвеолярно-трубчатые железы, но в его толще имеются и более крупные скопления железистой ткани, секретирующей слюну.

МЫШЦЫ ЯЗЫКА ЧЕЛОВЕКА

Язык является мышечным органом и, соответственно, состоит он из одного из 3 видов мышечной ткани, а именно из поперечно-полосатой скелетной ткани. С помощью рис. 3 мы покажем несколько мышц, запоминание которых, возможно, необязательно, но понимание работы которых совсем нелишне. Рис.3. Язык, сагиттальный разрез

На сагиттальном разрезе языка видны такие образования, как надгортанник(1), язычная миндалина (2), слизистая языка (3) — и волокна некоторых мышц. У человека большого развития (в том числе и в сравнении с приматами) достигла веерообразная подбородочно-язычная мышца (4), которая уплощает и движет язык вперед. Продольная верхняя (5) и продольная нижняя (6) мышцы при своем сокращении тянут язык назад и укорачивают его, а не вошедшая в срез шило-язычная мышца, кроме того, тянет еще и вверх. Суживает язык и оттягивает назад и вниз поперечная мышца (7). Она же при одностороннем сокращении сдвигает язык в сторону. Все мышцы парные.

ФУНКЦИИ ЯЗЫКА:

1) участие в движении пищевого комка по ротовой полости, а также его отправка в глотку через зев; 2) распознавание вкуса от различных элементов откушенного, выпитого и так далее; 3) необходимость языка для создания речи; 4) иммунная защита входа в глотку, в которой принимает участие язычная миндалина; 5) рецепторы корня языка вызывают как глотание, так и рвотный рефлекс.

КРОВОСНАБЖЕНИЕ, ЛИМФООТОК И ИННЕРВАЦИЯ ЯЗЫКА

Кровоснабжение языка осуществляется от наружной сонной артерии по язычной артерии. Венозный отток — по одноименной вене во внутреннюю яремную вену. Лимфатический отток происходит в поднижнечелюстные, подбородочные и латеральные глубокие шейные лимфатические узлы. Двигательная иннервация осуществляется подъязычным нервом, тактильная — язычным, языкоглоточным и верхним гортанным нервами, вкусовая — язычным и языкоглоточным нервами.

Строение языка

Условно язык принято разделять на несколько частей – корень, тело и верхушку. Все они покрыты эпителием и слизистой оболочкой, на поверхности которой расположены нитевидные, желобовидные, листовидные и грибовидные сосочки.

— Нитевидными сосочками покрыта вся поверхность корня языка. Они не содержат вкусовых луковиц, и имеют продолговатую форму – за что и получили свое говорящее название. — Желобовидные сосочки являются наиболее крупными по размеру. В их стенках содержится наибольшее количество вкусовых луковиц. В большинстве эти сосочки находятся на теле языка и в его задней части. — Листовидные сосочки находятся по бокам и в задней части органа. Внешне они похожи на небольшие складки, и в эпителии этих сосочков содержатся вкусовые луковицы. — Грибовидные сосочки расположены в средней части тела и на самой верхушке языка. Внешне они похожи на небольшие красные точки и содержат вкусовые луковицы.

На границе двух частей языка – корня и тела расположено слепое отверстие, представляющее собой заросший щитоязычный проток, прямо за которым находится миндалина. Всю мышечную ткань языка человека пронизывают кровеносные сосуды. Особенно хорошо их рисунок можно рассмотреть в нижней части языка, и по обеим сторонам уздечки. Что же касается выходных протоков слюнных желез, то они расположены в верхушке (передние железы), и по краям (боковые железы) органа.

Таким образом, это строение языка обеспечивает человеку наибольший вкусовой эффект от приема пищи и оперативную подготовку пищевого комка, который отправляется из ротовой полости в желудок для дальнейшего переваривания.

Комментарии

Другие изменения

Бугорки у задней части

Если возникла подобная проблема, можно заподозрить о воспалении миндалин. Исправить данную ситуацию можно с помощью промываний, но в идеале лучше посетить доктора, так как полноценная диагностика поможет диагностировать точную причину данного явления.

Трещины на языке

Не всегда этот орган имеет гладенькую поверхность. Посмотрите на фото здорового языка взрослого человека. Иногда на нем образуются трещины, которые указывают на то, что патология системы пищеварения приняла хроническое течение. Нередко у лиц с таким симптомом диагностируют нарушения психики.

Помимо этого трещины говорят и о нарушениях работы головного мозга, наличии аллергии, соматических расстройств. Также если наблюдается подобная проблема стоит посетить доктора, так как всему виной может стать болезнь подъязычного нерва.

Трещины на языке

Диагностировать ее можно, если вместе с данной проблемой присутствует отклонение органа в бок. По тому, как размещены трещины, можно говорить о конкретных органах, которые поражены в результате патологии.

Так, если они расположены по центру языка, нередко диагностируют патологические изменения позвоночника. Кривая линия, размещенная у основания органа, свидетельствует на наличие проблем с поясницей, если на конце языка – в шейной части.

Язвы и раны

Данное явление встречается часто и обусловлено разными причинами. Это могут быть, как проблемы стоматологического характера, так и другие патологии. Как правило, образования имеют небольшой размер и их очень много, из-за чего у человека возникает особый дискомфорт. Ни в коем случае нельзя игнорировать данную ситуацию. Одним из самых серьезных патологий, при которых возникает подобный симптом, является сифилис. Но при этом язва будет единичной.

Заболевания органов

Наш язык отражает полностью состояние нашего здоровья. Восточная медицина делит данный орган на три главных части, отражающие наши органы:

• задняя часть – это нижняя часть человеческого тела;
• тело языка отражает среднюю часть корпуса;
• окончание верхнюю часть.

Однако есть и другая методика, при которой разделяют органы на языке. По передней части диагностируются патологии системы пищеварения, середина дает полную картину о состоянии желудка, поджелудочной и селезенки. Корень диагностирует патологии кишечника. По боковым частям можно легко определить, как функционируют почки.

Дискомфорт и неприятные ощущения

Многие жалуются на болезненность, тремор, дискомфорт, сухость и жжение. При наличии сухости необходимо проверить сахар. Также это может быть обусловлено нарушением слюнных желез, жаром, патологиями системы пищеварения и нарушением водного баланса.

Географический язык

Болезненность обусловлена нарушениями жкт, эндокринными патологиями, неврологическими расстройствами. Если имеет место дефицит железа в организме, возникают ощущения покалывания.

При возникновении чувства зуда в языке следует посетить дантиста и провериться на наличие грибков. Дрожит язык при патологиях мозга, сильных расстройствах неврологического характера. Если орган трясется в высунутом состоянии, стоит проверить гормоны щитовидной железы, так как часто такое явление обусловлено гипертиреозом.

Т

Он не ограничивается распознаванием вкусовых качеств и принятием участия в коммуникациях, это еще и настоящий врач, который может диагностировать самую тяжелую патологию.

Все нюансы стоит брать во внимание, так как они свидетельствуют о появлении и развитии патологических изменений в организме. Язык не только помогает вовремя обнаружить первые звоночки болезни, но и быстро принять правильные меры относительно ее лечения

https://www.youtube.com/watch?v=N8ZbHSroBBk «>

Source: vashyzuby.ru

Как ухаживать за языком после процедуры

Разделенные половины языка в первые несколько месяцев могут срастись или загноиться, поэтому в течение этого времени вашему языку необходим грамотный уход. Это также актуально для предотвращения нежелательных последствий в виде загноения.

Самый неприятный день – первый. Обычно мастера советуют закрыться дома в полном покое, посвятив всего себя уходу. В первые дни Вы будете испытывать очень обильное слюноотделение. Сплюнуть при этом будет довольно сложно из-за того, что язык распухнет.

После разреза языка, первые несколько недель будет необходимо носить гомеостатическую губку, которая располагается между разрезанными частями. Менять ее необходимо не менее 4 раз в сутки и каждый раз после еды.

По поводу препаратов, средств обезболивания и дезинфекции консультируйтесь ТОЛЬКО у профессионального мастера! Ни в коем случае не принимайте на веру советы незнакомых с форумов и социальных сетей.

На время заживления сплита необходимо категорически исключить алкоголь и сигареты.

Образование трещин

Кроме того, множество трещин на языке говорят о:

• нарушениях в работе отделов мозга;
• наличии аллергической реакции;
• соматических нарушениях в организме.

Также в том случае если имеются трещины на языке, необходимо обратиться к врачу, так как вероятна патология подъязычного нерва.

Распознать ее можно, если вместе с трещинами наблюдается отклонение языка в сторону. По расположению трещин диагностируется сторона, на которой органы испытывают нагрузку или имеется заболевание.

Например, в том случае если они находятся ровно в середине языка, то высока вероятность проблем с позвоночником. Изогнутая трещина, расположенная у корня языка указывает на проблемы в поясничном отделе, у кончика языка, то в шейном отделе.

Источники

• http://wdoctor.ru/anatomiya/anatomicheskoe-stroenie-polosti-rta-cheloveka.html
• http://vse-o-tattoo.ru/articles/split-yazyka
• http://detstoma.ru/anatomiya/osobennosti-stroeniya-chelovecheskogo-yazyka.html
• https://www.pro-zuby.ru/parodontologiya/yazyk/stroenie-yazyka.html
• https://skzub.ru/anatomiya/stroenie-i-funktsii-yazyka-cheloveka.html
• https://zub.guru/bolezni-yazyka/stroenie-yazyka-cheloveka-opisanie.html
• http://dentazone.ru/rot/yazyk/zdorovogo-cheloveka.html

Признаки языка

Широкое трактование языка как семиотической системы позволяет ввести в его рамки многое:

общепринятое использование жестов («язык жестов»), крики животных для общения между собой, любую другую систему знаков.

Все это в какой-то мере справедливо. Но в узком значении специалисты характеризируют только язык человеческий. И он имеет такие ключевые признаки:

1. Звуковой характер. В отличие от прочих семиотических систем именно акустическое выражение – важнейшая характеристика языка человека.
2. Линейность. Речь (что это?) выстраивается в поток. Мы не можем одновременно произносить несколько звуков, а далее – слов так, чтобы быть понятыми.
3. Краткосрочность. В отличие от физических сигналов, языковые акты происходят мгновенно и не оставляют следов. Кажущееся исключение – письмо – это возможность фиксации данного акта, которая появилась только в ходе эволюции.
4. Обратная связь. Тот, кто произносит что-либо, слышит свою речь и может ее контролировать.

5. Специализация. Произносимые человеком звуки служат исключительно для передачи информации.

6. Значимость. Слова, которые использует говорящий, как правило, имеют значение известное и ему, и реципиенту. Они воспроизводимы.
7. Интенциональность. Средства языка, которые использует говорящий, выбираются им с учетом цели, которая ставится перед его речью.
8. Символический характер. Люди имеют возможность говорить о тех вещах или предметах, которых нет в их зоне видимости, доступности.
9. Ненаследуемость. Знание языка – это не врожденное умение, а навык, который обретается со временем.
10. Продуктивность. Нет строгой ограниченной системы лексем – она постоянно изменяется, дополняется.

Современные методы лечения

Подходы к лечению злокачественных опухолей тела и корня языка несколько различаются.

Лечение рака тела языка

Если опухоль имеет размер менее 4 см, ее удаляют хирургическим путем. В некоторых случаях также показано удаление регионарных лимфатических узлов. Обычно других методов лечения не требуется.

Типичная тактика при запущенном раке тела языка (опухоль более 4 см или успела сильно прорасти в окружающие ткани) предусматривает сочетание трех методов лечения:

• Хирургическое удаление первичной опухоли, а также регионарных лимфатических узлов.
• Лучевая терапия. Перед ее проведением обязательна консультация стоматолога и санация очагов инфекции в ротовой полости.
• Химиотерапия.

При рецидиве, а также на последней стадии рака языка с отдаленными метастазами основным методом лечения становится химиотерапия.

Лечение рака основания (корня) языка

Если диаметр опухоли менее 4 см, ее удаляют, а также иссекают регионарные шейные лимфатические узлы. Если высок риск рецидива, после операции назначают лучевую терапию области шеи или химиолучевую терапию (облучение в сочетании с химиопрепаратами).

Если опухоль больше 4 см или проросла в окружающие ткани, возможны разные варианты лечения:

• химиолучевая терапия;
• удаление части языка и окружающих тканей, регионарных лимфоузлов с последующим курсом химиотерапии или лучевой терапии;
• только лучевая терапия.

Вид хирургического вмешательства при раке тела и корня языка зависит от расположения опухоли, ее размеров и степени вторжения в окружающие ткани. Химиотерапия или лучевая терапия могут дополнять операцию. Когда они применяются в качестве самостоятельного метода лечения, как правило, их назначают в паллиативных целях. Они не уничтожат рак полностью, но помогут замедлить его прогрессирование, улучшить состояние пациента, продлить жизнь.

В некоторых случаях назначают таргетный препарат цетуксимаб (Эрбитукс), иммунопрепарат ниволумаб.

Функции и строение языка

Язык человека — это мышечный орган, расположенный в ротовой полости. Строение языка напрямую определяет свойства и функции данного органа. Этот орган имеет огромное значение, так как обеспечивает способность воспринимать и различать вкус, а также он отвечает за речь.

Строение языка человека

Итак, как уже упоминалось, язык — это крупный мышечный орган. Он состоит из трех частей:

• Корень языка — часть, которая крепится к подъязычной кости и нижней челюсти.
• Тело — большая часть органа.
• Верхушка — наиболее подвижная часть языка, обращенная вперед.

Корень языка находится между коренными зубами и покрыт слизистой оболочкой так называемой небно-язычной дужки. Далее идет самая большая часть органа — его тело. Лежит оно между ветвями нижней челюсти. Верхнюю часть языка, которая обращена к небу и глотке, называют спинкой — она разделена глубоким сагиттальным желобом. Нижняя часть свободна только частично, так как ближе к глотке крепится к мышцам. Боковые поверхности органа сходятся в уздечку, которую можно заметить, подняв язык к небу.

Сверху орган покрыт слизистой оболочкой, в которой содержатся языковые сосочки. Интересно, что в заднем отделе языка имеется скопление лимфоидных образований, которые формируют так называемую язычную миндалину.

В слизистой оболочке языка, а также в подслизистом слое содержится масса мелких слюнных желез, которые синтезируют преимущественно смешанный секрет.

Строение языка объясняет и выполняемые им функции.

• Язык участвует в механической обработке пищи — он смешивает еду со слюной и принимает участие в формировании пищевой грудки.
• Язык обеспечивает начало акта глотания — как только пищевая грудка попадает на корень, остановить глотательный рефлекс уже невозможно.
• Благодаря наличию механических и вкусовых рецепторов он является органом осязания и вкуса.
• Язык участвует в формировании членораздельной, человеческой речи.
• Поскольку его слизистая оболочка характеризируется высокой проницаемостью, то это дает возможность быстро всасывать некоторые полезные вещества, включая и лекарственные препараты.

Язык: строение чувствительных сосочков

По всей поверхности группами расположены чувствительные сосочки. Принято выделять следующие типы:

• Конические и нитевидные сосочки представляют собой механические и тактильные рецепторы.
• Грибовидные и расположены по краям языка и возле его верхушки. Здесь содержатся вкусовые луковицы.
• Желобовидные сосочки являются самыми крупными формированиями, которые имеют вкусовые луковицы. Количество их может колебаться от семи до двенадцати штук. Они расположены в виде римской цифры V.
• Листовидные сосочки находятся преимущественно по краям языка и также выступают в роли вкусовых рецепторов.

От вкусовых сосочков отходят нервные окончания, которые являются частью вкусового анализатора и ведут в соответствующие центры коры головного мозга.

Строение языка и восприятие вкуса

Вкусовые луковички размещены не только на поверхности языка. Их также можно заметить на задней поверхности надгортанного хряща и носовой поверхности неба. Теперь вы знаете основные принципы строения языка, поэтому стоит рассмотреть, как именно воспринимается вкус.

Принято различать четыре базовых вкуса: соленый, горький, сладкий и кислый. Каждый из них отличается определенной группой вкусовых рецепторов.

Стандартным носителем соленого вкуса является натрий хлорид, на который реагируют сосочки, расположенные по краям языка и в передней его части. А вот кислый вкус воспринимается боковыми краями задней части органа. Этот вкус зависит от рН вещества.

Сладкий вкус принято ассоциировать с наличием в пище сахара, хотя подобная реакция развивается и на глицерин, и на некоторые белки и аминокислоты. Детекторами являются так называемые G-белки. Вкусовые рецепторы, реагирующие на сладкое, расположены на кончике языка. Горький вкус воспринимается теми же G-белками. Совокупность рецепторов находится на корне языка.