10 лучших витаминов для детей
Содержание:
- Как восполнить дефицит витаминов группы Б
- Лучшие поливитамины для детей 7-10 лет
- Виды витаминов группы B: в каких продуктах содержатся
- Значение антивитаминов
- Польза витаминов группы B
- Как влияет на детей нехватка витаминов?
- Рейтинг лучших витаминов для детей школьного возраста
- Витамины в ампулах
- Дефицит витаминов и симптомы недостатка витамина В
- Продукты как источники витаминов В
- Полезные действия витаминов группы В
- Значение витаминов группы В и потребность в детском возрасте
- Роль витаминов группы В для детского здоровья
Как восполнить дефицит витаминов группы Б
Гиповитаминоз негативно сказывается на здоровье, общем самочувствии, нормальном развитии ребенка. Витамины группы В детям назначают для устранения симптомов авитаминоза и с целью их профилактики. Восполнить дефицит можно с помощью:
- Продуктов питания. Каждый день употреблять молочную продукцию, мясо, яйца, рыбу и морепродукты, оливковое, кокосовое и льняное масло.
- Медицинских препаратов. Подкожное, внутримышечное, внутривенное, пероральное применение витаминов.
Продукты питания
Правильно составив суточный рацион, можно восполнить дефицит витаминов в организме. При термообработке полезность продуктов питания не снижается. Витамины группы В содержатся:
Витамины | Продукты питания |
В1 | горох, орехи, фасоль, отруби, мясо, дрожжи, печень, крупы, злаки. |
В2 | грибы, субпродукты, гречка, овсянка, ржаная мука, зеленый горошек, миндаль. |
В3 | свежие овощи, курица, яйца, свинина, белые грибы, цельное молоко, морская рыба. |
В4 | соя, семена подсолнечника, отруби, орехи, яичные белки, листовая зелень. |
В5 | горох, отруби, молоко, яичный желток, соя, арахис, чечевица, фасоль, субпродукты. |
В6 | чеснок, картофель, капуста, брокколи, изюм, орехи, дрожжи, миндаль, каши. |
В7 | горох, миндаль, арахис, творог, субпродукты, яичные желтки, виноград, сливы. |
В9 | рыба, икра, зеленые овощи, твердый сыр, брынза, субпродукты, ягоды, желтки. |
В12 | морская капуста, молочные продукты, рыба, яйца, соя, твердый сыр, морепродукты. |
Витаминно-минеральные комплексы для детей
Если ребенок не любит перечисленные продукты (блюда) с витаминами группы В, можно заменить их витаминными комплексами из аптеки. Главное преимущество такой альтернативы – поступление в организм нескольких витаминов группы В.
Аптечные витамины назначают:
- детям с хроническими заболеваниями;
- малышам с недобором веса;
- подросткам;
- начинающим спортсменам;
- грудничкам;
- часто болеющим детям;
- при сезонном авитаминозе.
Аптечные витамины группы В для детей выбирают по возрасту, потребностям детского организма.
Самые популярные препараты и их краткие характеристики:
Названия поливитаминных комплексов | Разновидности витаминных комплексов | Витаминный состав | Форма выпуска | Возраст ребенка, когда можно начинать прием витаминов, лет | Цена, рублей (за упаковку) |
Мульти-табс | Малыш | А, В, Е, D, С, марганец, медь, железо, хром, йод, цинк, селен, кальций. | Жевательные таблетки со сладким вкусом. | 1–4 | 280 |
Юниор | А, В, Е, D, С, марганец, медь, железо, хром, йод, цинк, селен. | 4–11 | 320 | ||
Тинейджер | A, E, D, В, C, К, кальций, железо, магний, цинк, марганец, медь, хром, йод, селен | от 12 | 220 | ||
Имуно Кидс | Указанные витамины + цинк, хром, железо, селен, марганец, йод. | 3–12 | 500 | ||
Интенсив | Основные витамины + кальций, фолиевая кислота, магний, медь, цинк, хром, селен, железо, марганец, йод. | от 12 (для подростков) | 500 | ||
Пиковит | 1+ | А, В, С, D, РР | Жидкий сироп со сладким вкусом | 1+ | 280 |
Омега-3 | А, В, С + рыбий жир | Жевательные таблетки с фруктовыми вкусами. | 3+ | 1150 | |
Комплекс | А, В, Е, D + магний, цинк, железо, медь, натрий, калий, глюконат, селен, кальций. | 3+ | 700 | ||
Плюс | А, В, С, Е, РР + йод, железо, цинк, биотин, кальций. | 4+ | 300 | ||
Форте | А, В, С, Е, D, РР | 7+ (для школьников) | 200 | ||
Алфавит | Наш малыш | Витамины группы В + биотин, другие микроэлементы | Порошок в саше-пакетиках | 1–3 | От 250 за упаковку в зависимости от состава саше. |
Детский сад | 3+ | ||||
Школьник | 7+ | ||||
Тинейджер | 12+ | ||||
Витамишки | Focus+ | рибофлавин | Жевательный мармелад в форме мишек с фруктовыми вкусами. | 3+ | От 500 в зависимости от состава жевательного мармелада. |
Multi+ | холин, В1, Н, В5, В12, пиридоксин, фолиевая кислота, биотин | 3+ | |||
Bio+ | В1, В6, биотин, холин, ниацин | 3+ | |||
Киндер Биовиталь гель | — | 6 витаминов группы В | Гель | 1+ | Требуется уточнять в аптеках и интернет-аптеках |
Витрум | Юниор | А, В, С, D, Е + кальций, фосфор, биотин, медь, марганец, магний, железо, цинк, молибден, хром, йод. | Жевательные таблетки | 6+ | 480 |
Беби | 13 витаминов, 11 микроэлементов. | Жевательные таблетки в форме фигурок животных с разными фруктовыми вкусами. | 2–5 | 500 | |
Ревит | — | кислота аскорбиновая, пальмитат ретинола, рибофлавин, гидрохлорид тиамина. | Драже | 3+ | 50 |
Лучшие поливитамины для детей 7-10 лет
В 7 лет ребенок переходит в новый коллектив, идет в первый класс. Этот период опять сопровождается стрессом, понижением иммунитета, замкнутостью или раздражительностью. Чтобы избежать неблагоприятных последствий, необходимо 2 раза в год давать ребенку БАДы.
Мульти-табс Юниор
Производитель — Дания. Комбинированное лекарственное средство, в состав которого входят вещества:
- ретинол;
- холекальциферол;
- витамин Е;
- тиамин;
- рибофлавин;
- пиридоксин;
- цианокобаламин;
- никотинамид;
- пантотеновая кислота;
- фолиевая кислота;
- аскорбиновая кислота;
- железо;
- цинк;
- медь;
- марганец;
- хром;
- селен;
- йод.
Этот комплекс необходим детям в период активного роста в качестве профилактики. Способствует повышению умственных и физических способностей.
Алфавит Школьник
Поливитамины для детей школьного возраста. Ежедневно необходимо принимать по 3 таблетки, каждая из которых имеет свой состав и вкус.
Жевательные таблетки красного цвета имеют вишневый привкус.
Состоят из:
- витамина С;
- витамина В1;
- витамина А;
- фолиевой кислоты;
- железа;
- меди.
Жевательную таблетку оранжевого цвета принимают в обед. Она имеет вкус апельсина.
Содержит:
- аскорбиновую кислоту;
- витамин РР;
- альфа-токоферол;
- витамин В2;
- витамин В6;
- ретинол;
- магний;
- цинк;
- йод;
- селен.
Третья таблетка отличается банановым вкусом. Ее принимают вечером. Она обогащена кальцием, фолиевой кислотой и витамином Д3.
БАД предназначен для школьников, улучшает память и внимание, нормализует работу нервной системы
Важно! Прием витаминного комплекса Алфавит Школьник способствует налаживанию метаболических процессов, снижению негативного воздействия от стрессов, улучшению памяти и внимания
Пиковит Форте 7+
Поливитамины для детей старше 7 лет. Выпускаются в таблетках, которые покрыты оболочкой.
Пищевая добавка содержит:
- аскорбиновую кислоту;
- альфа-токоферол;
- никотинамид;
- кальций;
- цианокобаламин;
- ретинол;
- пиридоксин;
- рибофлавин;
- тиамин;
- фолиевую кислоту;
- холекальциферол в масляной форме.
Также в состав входят ароматизатор со вкусом мандарина и бетакаротин, не содержит сахар
Витамины группы В нормализуют углеводный, жировой и белковый обмен. Микроэлементы улучшают состав крови.
Виды витаминов группы B: в каких продуктах содержатся
У группы B обширные функции. Они отвечают за здоровье кожи, работу кишечника, сосуды, сердце. От них зависит эмоциональное здоровье человека, иммунитет, рост мышц.
Норма витамина в сутки
На сегодняшний день существует две нормы потребления витаминов в сутки:
- RDA (рекомендуемое диетическое дополнение) — нормы установлены в середине 90-х годов;
- ONA (оптимальное потребление нутриентов) — разработаны с учетом современного питания.
Биодобавки превышающие содержание активных веществ, по нормативным документах RDA, запрещены для продажи в аптеках России. Витамины с нормой ONA можно приобрести онлайн или в магазинах спортивного питания.
Витамин | Функции | Чем опасен при недостатке | Растительные источники | Стандарты RDA | Нормы ONA |
В1 (тиамин) | Способствует превращение поступающих в организм веществ в энергию | Плаксивость, депрессия, заболевание кожи, нарушение интеллекта, одышка, отеки | Гречневая, овсяная крупа, мука грубого помола, зеленый горошек, отруби | 1,5 МГ | 10–100 МГ |
В2 (рибофлавин) | Нормализует все обменные процессы организма | Заболевания глаз, кожные болезни, анемия, диарея | Яйца, печень, красное мясо, гречневая крупа | 1,8 МГ | 10–100 МГ |
В5 (пантотеновая кислота) | Синтезируется кишечной флорой, редко бывает в дефиците | Заторможенность сонливость, конъюнктивиты кожные заболевания | Овощи, гречневая и овсяная крупа, дрожжи, капуста, молоко, желтки яиц, рыбная икра | 5 МГ | 400 МГ |
В6 (пиридоксин) | Участвует в синтезе гемоглобина, полиненасыщенных кислот | Трещины и язвы вокруг губ, онемение языка, бледность кожи, сонливость, потеря аппетита | Пророщенные зерна, помидоры, клубника, морковь, орехи, рыба, печень, молочные продукты | 2 МГ | 10–100 МГ |
В9 (фолиевая кислота) | Помогает образованию нуклеиновых кислот и эритроцитов | Анемия, стоматит, кровоточивость десен, тромбоциты в крови, проблемы с кишечником | Мед, дрожжи, печень, листовые овощи, цитрусовые | 400 МКГ | 800 МКГ |
В12 (цианкобаламин) | Образование эритроцитов | Слабость, головная боль, сердцебиение, снижению аппетита, мурашки на коже, анемия | Кефир, простокваша, печень, яичный желток | 3 МКГ | 12–100 МКГ |
Значение антивитаминов
Антивитамины ― это вещества, которые препятствуют всасыванию или реализации биологических эффектов витаминов в нашем организме. Длительный прием таких веществ может вызвать симптомы гиповитаминоза. В роли антивитаминов могут выступать как компоненты продуктов питания, так и некоторые лекарственные средства.
Фермент тиаминаза расщепляет и нейтрализует витамин В1. Это вещество содержится в сырой рыбе, чайных листьях и кофейных зернах. Ежедневное употребление этих продуктов в больших количествах приводит к развитию гиповитаминоза В1.
Избыток льняного масла в рационе приводит к инактивации пиридоксина, а ежедневное потребление сырых яиц грозит дефицитом биотина. Эти продукты содержат вещества, которые связываются с витаминами в кишечнике и образуют неусвояемые комплексы.
Много кукурузы в рационе приводит к нарушению обмена аминокислоты триптофана, из которой синтезируется никотиновая кислота (витамин В3).
Польза витаминов группы B
Вы точно уже слышали о колоссальной пользе комплекса этой группы витаминов. Каждый элемент выполняет свою функцию, которая отвечает за жизненно важные процессы. Они не могут друг друга заменять в комплексе, поэтому недостаток витамина одного вида приводит к разрушению целостной системы. У группы – 6 составляющих, включенных во множество механизмов обмена веществ. Познакомимся подробнее с каждым элементом комплекса и суточной нормой.
B1 знают под названием «тиамин» или «тиаминпирофосфат». Витамин принимает участие в обмене жиров, солей, углеводов, белков в организме. Главный элемент системы – мозг – полноценно работает только при его обеспечении тиамином. Витамин B1 отвечает за нормализацию пищеварительной системы, стимуляцию аппетита, что приводит к усиленной трудоспособности. Ежедневная норма вещества для взрослого человека – 1,3 мг, для беременных женщин – 1,6 мг, для детей до 3 лет – 0,8 мг. Нехватка тиамина приводит к нарушению координации, сна, спокойствия, выносливости вашей нервной системы.
Рибофлавин (B2) отвечает за нормализацию энергетических реакций. Основные процессы, протекающие при помощи этого витамина, – развитие, создание, регенерация тканей организма, объединение антител и форменных элементов крови. Норма рибофлавина B2 в организме способствует слаженной работе скелета, мышц, иммунитета, пищеварительной системы и кроветворения. Он необходим для волос, кожи, ногтей, поэтому при недостатке витамина они портятся (характерны ломкость, вялость). Ежедневная норма для взрослых – 1,2 мг, для ребенка 4 лет – 0,6 мг, для беременных – 1,6 мг.
Никотиновая кислота, витамин РР или B3 – на страже эпидермиса. Его работа – стимуляция кожного дыхания. Никотиновая кислота регулирует кровообращение, нормализует процессы кровеносных сосудов, понижает показатели холестерина и обороняет от атеросклероза. У группы Б витамин «никотинового» ряда предотвращает развитие пеллагры. Ежедневная норма никотиновой кислоты для взрослого организма – 15 мг, для малыша 5 лет – 8 мг, для беременной женщины – 18 мг.
Пантотеновая кислота, или B5, отвечает за нормальный тонус мышечных тканей, терморегуляцию тела, работу сердца. Витамин соучаствует в синтезировании гормонов надпочечников и кровяных антител, защищая организм от инфекционных болезней, токсических веществ и рака. При недостатке B5 возникают головокружения, тошнота, головные боли, бессонница. Ежедневная норма витамина для взрослого организма за день – 6 мг, для ребенка 5 лет – 4 мг, для беременной – 8 мг.
Пиридоксин, или B6, участвует в соединительных реакциях аминокислот организма. Витамин помогает вырабатывать ферменты и гормоны, расщеплять жиры, понижая уровень холестерина. Недостаток пиридоксина может привести к анемии, регрессу процессов сердечно-сосудистой системы. Если в вашем организме будет нехватка витамина B6, это легко приведет к дерматитам, депрессии, тошноте, рвоте, ухудшениям в кожных тканях. Ежедневная норма для взрослого – 2,1 мг, для ребенка 5 лет – 1,2 мг, для беременной – 2,5 мг.
Фолиевая кислота, или B9, – крайне необходима при беременности. Витамин отвечает за создание нормальной нервной системы, кровообращения, своевременный рост плода. Если организму фолиевой кислоты хватает, то менструация у подростков протекает безболезненно, менопауза у женщин – без осложнений, а у беременных сводится к минимуму риск преждевременных родов. Гиповитаминоз B9 приводит к анемии, белокровию организма, раздражительности, апатии, бессоннице. Ежедневная норма фолиевой кислоты для взрослых и детей – 0,2 мг, для беременных и кормящих девушек – 0,3 мг.
Цианокобаламин, или B12, важен при процессах создания эритроцитов и синтезирования гемоглобина. Витамин способствует выработке антител у организма, противостоящих вирусам и инфекциям. Протекание процессов в мужской половой системе требует элементов В12. Ежедневная норма витамина для взрослого человека – от 3 мкг, для детей 5 лет – 1,6 мкг, для беременных – 4 мкг.
Как влияет на детей нехватка витаминов?
Эти органические вещества попадают в человеческий организм вместе с пищей, которую принимают люди. Витамины группы В не накапливаются в тканях тела, их избыток выводится из организма с мочой, калом или потом. Чтобы ребенок получил необходимое количество витаминов данной группы, надо хорошо сбалансировать его пищу, которую он принимает ежедневно. Если этого не сделать, то у детей может развиться авитаминоз. Взрослые не должны давать детям такие продукты, как алкогольные напитки, рафинированный сахар, кофе. Признаки гиповитаминоза проявляются практически одновременно и ставить точный диагноз малышу или подростку должен специализирующийся в этой области врач. Среди симптомов, характерных при нехватке витаминов группы, можно выделить такие:
- У детей быстро развивается усталость.
- Ребенок становится раздражительным.
- Родители могут заметить, что у подростка появились проблемы с памятью.
- У многих детей признаком авитаминоза является шелушение кожного покрова.
- Появляются частые головокружения.
- Могут возникнуть проблемы в функционировании желудочно-кишечного тракта, например: запоры, диарея, тошнота, рвота.
- У некоторых детей начинаются кровотечения из носа.
- Возможно развитие бессонницы, плохой аппетит и т. д.
Рейтинг лучших витаминов для детей школьного возраста
Рейтинг | #1 | #2 | #3 |
Название | Мультитабс | Алфавит | Витамишки |
Алфавит
Под этим названием выпускается целая линейка витаминных добавок для детей различных возрастных групп
В данном случае рекомендуется обратить внимание на Алфавит Детский сад и Алфавит Школьник
Оба средства выпускаются в форме вкусных и ароматных жевательных пастилок с разным составом и концентрацией активных веществ.
Плюсы
- Пастилки имеют разные цвета в зависимости от состава: зеленые – витамины группы В и минералы, желтые – кальций и витамин Д, красные – железо и каротин. Родители могут сами выбирать в зависимости от особенностей ребенка, какие пастилки нужно сейчас пожевать.
- Приятный вкус и аромат.
- Удобно дозировать добавку.
- Доступная цена.
Минусы
- Красители, хотя и натуральные, часто провоцируют аллергию.
- Не всегда достаточная эффективность.
Супрадин кидс
Помимо витаминных и минеральных комбинаций, эти добавки содержат лецитин – то самое вещество, которое необходимо для поддержания обменных процессов на клеточном уровне, качественной работы нервной системы и эффективной мозговой деятельности. При регулярном приеме дети начинают лучше заниматься, быстрее запоминать и усваивать материал, меньше утомляться и реже болеть.
Плюсы
- Доступные разные варианты витаминных комплексов.
- Можно выбрать сироп или жевательные пастилки.
- Заметно повышают энергетические ресурсы и активность ребенка.
Минусы
- Поскольку содержат холин, лецитин и омега 3, перед началом приема следует проконсультироваться с врачом.
- Противопоказаны при индивидуальной непереносимости компонентов.
Компливит Актив
Для детей и подростков в возрасте от трех и до четырнадцати лет предлагается два варианта витаминных добавок. Для быстрого восстановления после тяжелой болезни или операции, при хронических авитаминозах рекомендован комплекс с 11 витаминами и 3 минералами – компоненты идеально сбалансированы, чтобы легко усвоиться детским ослабленным организмом.
Вторая добавка содержит 12 витаминов и 10 минералов.
Плюсы
- Детский организм получает в оптимальном количестве все, что ему необходимо.
- Состав соответствует всем требуемым стандартам.
- Не содержит искусственных красителей.
Минусы
Мультитабс
Датский производитель предусмотрел добавки с витаминами и минералами на все возрастные группы, для решения или предупреждения любых проблем. Можно выбрать один из семи комплексов и обеспечить детский организм в оптимальном и сбалансированном количестве всем, что ему необходимо.
Плюсы
- Доступны в разной форме – как сиропы для детей дошкольного возраста и как пастилки для школьников.
- Имеют сбалансированный состав.
- Стоят сравнительно недорого.
Минусы
- Содержат красители (натуральные).
- Подходят не всем детям.
Витамишки
В аптеках доступно пять видов этой добавки. Есть биокомплексы для укрепления иммунитета, для устранения дефицита кальция, для восстановления микрофлоры при дисбактериозе или после антибиотикотерапии, для улучшения зрения, и для поддержки умственной активности, улучшения памяти и концентрации внимания.
Все виды подходят для детей, начиная с трехлетнего возраста.
Плюсы
- Привлекательная форма выпуска – разноцветных мармеладных мишек детки воспринимают как конфеты.
- Сбалансированный состав.
- Не содержит красителей и ароматизаторов – используются только натуральные соки и фруктовые концентраты.
- Одновременно можно принимать два комплекса.
Минусы
- Быстро съедаются, часто неконтролируемо.
- Высокая стоимость, поскольку это продукт американского производства.
Витамины в ампулах
Ваши волосы потускнели, потеряли силу и цвет, постоянно выпадают? Не обязательно вдаваться к дорогим медицинским процедурам или покупать люксовые шампуни, чтобы восстановить их состояние. Воспользуйтесь витаминными ампулами с компонентами В1, В6, В9. Они выполняют важнейшую роль для волос – противостоят их чрезмерному выпадению, используются при комплексном лечении против облысения, для кожи – препятствуют быстрому старению, снимают зуд. Как использовать витамины в ампулах для волос? Несколько важных правил комплексных препаратов:
- Спиливать головку ампулы нужно специальной пилочкой во избежание порезов и потери осколков. Сосуды с отметкой отламывайте рукой.
- Ампула рассчитана на одноразовое пользование. Если в рецепте указано взять меньшее количество витаминов, то через время жидкость в открытом сосуде уже не будет полезной.
- Концентрация средства в ампуле настолько значительная, что вам нужно не допустить избытка. Дозировка должна быть четкой и точной.
- Наносить содержимое ампулы необходимо на кожу головы. Так достигается максимально полезный эффект, витамины данной группы всасываются в сосуды, в слоях эпидермиса быстрее проходят обменные процессы.
Дефицит витаминов и симптомы недостатка витамина В
Крайне необходимо уметь определять недостаток витаминов. Их дефицит называют проблемой ХХI века. Гиповитаминоз – это довольно частое явление у детей различных возрастов. Интересно, что дефицит витаминов, в частности — В1, наиболее часто можно встретить среди тех детей, которые в еде отдают предпочтение булочкам и макаронам.
Причины, которые могут говорить, что в организме имеется недостаток витаминов группы В:
- бессонницу;
- ухудшение состояния кожных покровов (сухость, зуд, жжение) (В2);
- онемение;
- учащение дыхания, сердцебиение при незначительных физических нагрузках;
- выпадение и сухость волос;
- стоматит;
- повышение раздражительности;
- головокружение;
- утомляемость, вялость, пассивность (В12);
- нарушения в пищеварительной системе (В9);
- дерматит, конъюнктивит (В6);
- сонливость, слабое зрение (В5);
- пропадание аппетита (В1, В3);
- ухудшение памяти, сложность с концентрацией (В4).
При проявлении вышеуказанных признаков рекомендовано обратиться к врачу за консультацией. Потому, что только квалифицированный специалист может определить причину нездорового состояния ребенка и назначить необходимое лечение.
Продукты как источники витаминов В
Витамины из этой группы содержатся как в продуктах растительного происхождения, так и животного. «Универсальным» продуктом, который содержит почти все витамины группы В является говяжья печень. Чтобы ликвидировать недостаток некоторых витаминов ее рекомендуют употреблять (лучше в полусыром виде). Но нужно ответственно подойти к выбору продукта, чтобы не заразиться гельминтами, которые могут быть в мясе и печени (при покупке требуйте сертификат о ветеринарном контроле). Много витаминов группы В (кроме В12) содержится и в цельнозерновом хлебе.
Теперь пройдемся по отдельным элементам:
- Источники тиамина: злаковые культуры (нешлифованные), красное мясо, морепродукты, бобовые. Картофель богат витамином В1, но, чтобы получить максимум пользы из этого продукта, употреблять его нужно запеченным вместе с кожурой.
- Много рыбофлавина есть в молочных продуктах, крупах и зелени (шпинат, листья салата, руккола и др.). Витамин РР (никотиновая кислота) в больших количествах содержится в белом мясе птицы и рыбы, бобовых и злаковых культурах.
- Холин есть во многих продуктах, которые входят в наш привычный рацион. Больше всего витамина В4 есть в бобовых, орехах, грибах, помидорах, пшенице (в т.ч. масло ее зародышей), водорослях.
- Название витамина В5 ― пантотеновая кислота переводится с греческого языка как «есть всюду». Она содержится в разных количествах почти во всех натуральных продуктах питания.
- Пшеница, бобы, куриное мясо, рыба, бананы, ― эти продукты богаты витамином В6. Привычный для нас картофель, тоже содержит достаточно пиридоксина, но при жарке или долгой варке большее его количество разрушается.
- Биотин можно найти преимущественно в растительных продуктах: грибах, орехах, цитрусовых плодах, арбузе и зелени. Витамин В7 есть в желтках куриных яиц.
- «Фолиум» – значит «листок». Название фолиевой кислоты (витамина В9) происходит от этого слова, так как впервые она была обнаружена в листьях зеленых овощей (шпинат, брокколи, петрушка, руккола, капуста и т.д.). В дальнейшем выяснилось, что этот витамин в больших количествах есть и в красном мясе, молочных продуктах, печени.
- Витамин В12 синтезируется микрофлорой кишечника крупного рогатого скота. Поэтому единственными источниками кобаламина являются говяжья печень и красное мясо. По этой причине приверженцы вегетарианской диеты через некоторое время после отказа от мяса начинают чувствовать дефицит этого витамина.
Полезные действия витаминов группы В
Все витамины данной группы имеют схожее в следующих аспектах: обеспечивают обмен веществ, формируют скелет и мышцы, являются участниками синтеза крови, в частности антител, способных предотвратить появление инфекционных заболеваний и раковых новообразований. Полезные элементы прекрасно сказываются на здоровье сердца, сосудов и нервной системы.
Растворимые в воде витамины данной группы имеют каждый свое свойство и свое воздействие на организм. Микронутриенты будут действовать с максимальной отдачей, если попадут в организм единовременно. Бедный рацион с дефицитом полезных веществ в большинстве случаев лишен практически всех витаминов данной группы. С течением времени список органических соединений группы В несколько раз пересматривался и видоизменялся, сегодня он представляет собой группу из 9 основных элементов:
Название | Основные функции | Симптомы нехватки |
B1 или тиамин | Участник обмена веществ, способствует работе сердца и сосудов, а также обеспечивает полноценное функционирование нервной системы. | Быстрая утомляемость, снижение аппетита, нарушения пищеварения, сердечная недостаточность, слабость мышц, беспокойство. |
B2 или рибофлавин | Участник белкового и липидного метаболизма, способствует полноценному развитию малыша, обеспечивает хорошее состояния слизистых оболочек и кожи. | Кожные заболевания, нервные болезни, заболевания рта и слизистых, сбои в работе обмена веществ, анемия. |
B3 или никотиновая кислота | Благотворно влияет на работу кровеносной и нервной систем, а также на деятельность надпочечников. | Снижение аппетита, нарушения стула, слабость мышц, плохой сон, раздражительность, сухость кожных покровов. |
B4 или холин | Помогает работе памяти и внимания, способствует деятельности нервной системы, участвует в обмене жиров. | Повышение массы тела, уровня холестерина в крови. Нарушения памяти, внимания. |
B5 или пантотеновая кислота | Формирует и поддерживает уровень гормонов, обеспечивает бесперебойную работу нервной системы, отвечает за иммунитет. | Болевые ощущения в мышечных тканях, боли в области головы, сонливость, слабое зрение, сухость кожных покровов. |
B6 или пиридоксин | Активно участвует в кроветворении, в белковом обмене. | Дерматит, заболевания сердца и сосудов, анемия, конъюнктивит. |
B7 или биотин | Нормализует объем сахара, помогает полноценному развитию и функционированию нервной системы. | Себорейный дерматит у новорожденных, нервозность, быстрая утомляемость, понижение уровня гемоглобина, кожные воспаления. |
B9 или фолиевая кислота | Участник белкового обмена, помощник в области кроветворения. | Заболевания печени, нарушения сна, анемия, красный язык, кровоточивость десен, проблемы с пищеварительной системой. |
B12 или кобаламин | Основной участник кроветворения, активный «деятель» в процессе метаболизма, помогает улучшить мыслительную деятельность. | Быстрая утомляемость, пассивность в сенсорном и двигательном плане, воспаленные процессы в полости рта, боли в желудке, уменьшение массы тела, запоры. |
Повышенная утомляемость может быть причиной нехватки витамина В1
Значение витаминов группы В и потребность в детском возрасте
В1
Данный витамин также называют тиамином. Он важен для обменных процессов в клетках, особенно в центральной нервной системе
Этот витамин ответственен за интеллект, память и внимание. К тому же, витамин В1 нужен для регуляции работы ЖКТ и сердца.
Суточная потребность в тиамине в разном возрасте составляет:
Возраст |
Потребность в мг |
До года |
0,3-0,5 |
1-2 года |
0,7 |
3-6 лет |
0,9 |
7-10 лет |
1-1,2 |
Подростки девочки |
1,1-1,3 |
Подростки мальчики |
1,5 |
В2
Данный витамин, который также называют рибофлавином, необходим для энергетических процессов в клетках. Он принимает участие в образовании нервных клеток, а также клеток слизистых оболочек, кожи и крови.
В сутки ребенку рибофлавин требуется в таком количестве:
Возраст |
Потребность в мг |
До года |
0,4-0,6 |
1-2 года |
0,8-0,9 |
3-6 лет |
1,1 |
7-10 лет |
1,2-1,4 |
Подростки девочки |
1,3-1,5 |
Подростки мальчики |
1,8 |
В3
Такой витамин называют никотиновой кислотой, ниацином или витамином РР. Основными функциями этого соединения являются участие в синтезе гормонов, обмене питательных веществ и образовании ферментов. Также ниацин важен для синтеза красных кровяных клеток, работы ЦНС, сердца и сосудов.
Ежедневная потребность в витамине РР в детском возрасте составляет:
Возраст |
Потребность в мг |
До года |
5 |
1-2 года |
9 |
3-7 лет |
12 |
8-11 лет |
12-15 |
Подростки девочки |
15 |
Подростки мальчики |
17 |
В4
Этот витамин также называют холином, поскольку его впервые получили из желчи. Его главной функцией называют участие в обмене жиров и работе печени
Кроме того, такой витамин благотворно влияет на такие функции нервной системы, как внимание и память. В сутки холин требуется ребенку в количестве 100-350 мг
В5
Такой витамин также носит название «пантотеновая кислота». Он важен для внимания, работы сердца, расщепления жиров, заживления ран, регенерации слизистых и кожи. Также данный витамин требуется для поддержки гормонального фона и иммунитета.
В сутки этот витамин требуется детям в таком количестве:
Возраст |
Потребность в мг |
До года |
2 |
1-2 года |
3 |
3-6 лет |
4 |
7-11 лет |
5 |
Подростки |
4-7 |
В6
Данный витамин, другим названием которого является пиридоксин, необычайно важен для аминокислотного обмена. Также это соединение принимает участие в кроветворении и образовании гемоглобина, влияет на кислотно-основной баланс и уровень глюкозы крови.
Ежедневно ребенку нужно получать пиридоксин в таком количестве:
Возраст |
Потребность в мг |
До года |
0,5 |
1-2 года |
1 |
3-6 лет |
1,1 |
7-11 лет |
1,4 |
Подростки девочки |
1,6 |
Подростки мальчики |
2 |
В7
Этот витамин, также называемый биотином или витамином Н, крайне важен для состояния кожи, так как он участвует в образовании коллагена. Достаточное поступление такого витамина обеспечивает нормальное состояние ногтей и волос, а также необходимо для обмена жиров и работы пищеварительных ферментов.
Каждодневное поступление биотина в детском возрасте должно быть таким:
Возраст |
Требуется в мкг |
До года |
15 |
1-2 года |
20 |
3-6 лет |
25 |
7-11 лет |
30 |
Подростки девочки |
20-40 |
Подростки мальчики |
50 |
В9
Данный витамин также называют фолиевой кислотой. Она очень важна для образования нейромедиаторов, выработки желудочного сока, роста и формирования клеток. Такой витамин требуется для нормального кроветворения, а также белкового обмена.
Ежедневно детям требуется фолиевая кислота в таком количестве:
Возраст |
Потребность в мкг |
До года |
25 |
1-2 года |
50 |
3-6 лет |
75 |
7-10 лет |
100 |
Подростки |
200 |
В12
Данный витамин, называемый цианокобаламином, требуется для нормального деления половых клеток, а также клеток в костном мозгу. Такое соединение принимает участие в большинстве физиологических процессах в теле ребенка, влияя на обменные процессы, иммунитет, сон, психические функции и многое другое.
Потребность детей в витамине В12 каждый день составляет:
Возраст |
Сколько нужно в мкг |
До года |
0,4 |
1-2 года |
0,7 |
3-6 лет |
1 |
7-11 лет |
1,4 |
Подростки |
2 |
Подробнее о витамине B12 смотрите в передаче «Жить здорово».
Роль витаминов группы В для детского здоровья
Эти вещества нужны для нормального развития нервной, иммунной пищеварительной систем, образования клеток крови, эластичности кожных покровов и многих других процессов. Всего различают 9 витаминов группы В. Все они имеют разные органы-мишени, но работают похожим образом ― активируют работу ферментов, задействованных в процессе синтеза структурных компонентов тканей организма. Наилучший эффект отмечается в том случае, если ребенок получает все витамины группы В одновременно (с пищей или из дополнительных источников).
Витамин | Функция | Симптомы дефицита |
В1, тиамин | Обеспечение углеводного метаболизма (превращения глюкозы в энергию). Эти процессы протекают в каждой клетке нашего организма, но особенно активны они в тканях печени и головного мозга. | Болезнь бери-бери. Слабость, уменьшение объема мышечной ткани, невриты, ухудшение памяти и способности к концентрации. Диспепсические явления (тошнота, отрыжка, метеоризм, диарея, запор и т.д.). |
В2, рибофлавин | Регуляция окислительно-восстановительных реакций. Обеспечение обмена жирных кислот, инактивации токсичных веществ. Участвует в реализации эффектов витамина В6. | Проявления дерматита, ангулярного стоматита (язвы и трещины в уголках губ). Глоссит (воспаление слизистой оболочки языка). Конъюнктивит, воспаление роговицы глаза, ухудшение остроты зрения. |
В3, РР, никотиновая кислота | Участвует в обмене жиров. Способствует утилизации холестерина, снижает уровень липопротеинов низкой плотности в крови, стимулирует синтез фосфолипидов ― структурных компонентов клеточной мембраны. Улучшает мозговое кровообращение, полезен для сердца. | Пеллагра ― заболевания, основными симптомами которого являются дерматит (кожные высыпания), диарея (вследствие которой появляются признаки обезвоживания) и деменция (приобретенное слабоумие). Легкий дефицит приводит к ухудшению памяти, появлению кожного зуда и гиперкератоза. |
В4, холин | Стимулирует регенерацию клеток печени, способствует нормализации процесса желчеобразования. Предшественник ацетилхолина ― нейромедиатора, при помощи которого осуществляется передача импульсов в нервной системе. | Ухудшение памяти, концентрации и других когнитивных способностей. |
В5, пантотеновая кислота | Ускоряет процессы регенерации эпителия. Стимулирует секрецию глюкокортикоидов (гормонов коры надпочечников). Усиливает активность других витаминов В и витамина А. Нормализует обмен жиров. | Повышение кислотности желудочного сока, что приводит к развитию гастрита и язвенной болезни. Дерматиты, ломкость и выпадение волос. В редких случаях надпочечниковая недостаточность. |
В6, адермин (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) | Синтез миелина (изолирующего вещества, покрывающего нервы). Участие в метаболизме всех видов нутриентов. Поддерживает выработку серотонина и других нейромедиаторов. Необходим для синтеза гемоглобина. | Анемия (снижение количества эритроцитов и гемоглобина в крови). Невриты, невропатии, ухудшение памяти, бессонница. Синдром раздраженного кишечника (метеоризм, диарея, боли в животе). |
В7, биотин, витамин Н | Сильный стимулятор обмена веществ. Способствует быстрой мобилизации запасенных в мышцах и печени углеводов при физических нагрузках. Выступает в качестве донора серы в процессе синтеза коллагена (основного белка кожи, костей, связок и т.д.). | Сухость кожных покровов, ломкость волос и ногтей. Вялость, мышечная слабость. Замедление процесса роста. Низкое артериальное давление. |
В9, фолиевая кислота | Участвует в делении ДНК для образования новых клеток, которые делятся. Этот процесс особенно активен в костном мозгу, где постоянно формируются новые клетки крови, и в организме плода во внутриутробном периоде. | Анемия (малокровие). Снижение сопротивляемости к инфекциям. Нарушения пищеварения. |
В12, цианокобаламин | Способствует всасыванию и усвоению железа, синтезу гемоглобина, образованию клеток крови. | Мегалобластная анемия. Стоматит, глоссит, энтерит. Вследствие демиелинизации появляются симптомы невритов, потеря чувствительности конечностей. |