От языка до мозга: что такое вкус и почему не стоит ему верить

Почему при насморке пропадает обоняние и вкус

Во время простуды и появления сильного насморка происходят следующие процессы, приводящие к исчезновению обоняния:

• слизистая оболочка носовой полости (нейроэпителий, содержащий чувствительные к запахам реснички) отекает;
• изменяется её структура;
• слабеет чувствительность рецепторов носовых ходов.

Состояние, при котором нос дышит, но не чувствует запахов, часто сопровождается большим скоплением слизи, ухудшением качества сна, повышенной раздражительностью.

Патология протекает в двух основных формах – гипосмии и аносмии. В первом случае негативное явление носит временный характер, чувствительность теряется частично и постепенно нормализуется при минимальном воздействии извне. Развитие аносмии чревато полной утратой восприимчивости к запахам и вкусам, способно обернуться более тяжёлыми последствиями и требует профессионального подхода к лечению.

Болезни ротовой полости

Воспалительные процессы в ротовой полости, в том числе на языке, не всегда становятся отображением развития патологий внутренних органов – иногда речь идет о самостоятельных заболеваниях. Если во рту появляется ощущение жжения или присутствия инородного тела, язык краснеет и отекает (при этом отечность имеет свойство прогрессировать со временем), повышается слюноотделение, изменяются вкусовые ощущения (они могут притупиться или совсем пропасть), затрудняется речь и прием пищи, пациент чувствует боль в языке – это симптомы развития глоссита, то есть воспаления языка. Данное заболевание может принимать разнообразные формы, однако перечисленная выше симптоматика присуща практически каждой из них.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: почему белеет язык и что это означает?

С чем связаны изменения внешнего вида языка?

Давайте поговорим о самых распространенных симптомах и проблемах в организме, на которые они могут указывать. Складка, например, говорит о здоровье позвоночника.

Искривление складки у кончика языка сигнализирует о шейном остеохондрозе. Скорее всего, это результат сидячего образа жизни, долгой работы с компьютером или за письменным столом.

Изгиб складки в середине языка — поясничный остеохондроз, им обычно страдают профессиональные водители и люди, проводящие много времени за рулем.

Покраснение кончика языка — признак слабой сердечной деятельности, начинающейся ишемической болезни. О болезнях легочной системы можно судить по изменениям у краев языка, ближе к кончику. Заболеваниями сердца и легких чаще всего страдают курильщики, поэтому, подобные изменения на языке — серьезный повод бросить курить.

Отпечатки зубов на языке — признак дисбактериоза, зашлакованности организма. В этом случае стоит изменить режим питания, поменьше есть жирного и жареного. Для приведения в порядок организма можно принимать разные настои трав.

Дрожание языка — проявление неврастенического синдрома. Здесь совет такой: постараться улучшить психологическую обстановку дома, на работе, изменить образ жизни.

Трещинки на языке — могут говорить о различных болезнях крови, эндокринной системы, патологии почек. Здесь надо проверяться наиболее серьезно.

Признак сбоев в организме — снижение вкусовых ощущений. На языке есть зоны, отвечающие за реакцию на сладкое, кислое, соленое, горькое. Если человек перестает ощущать какой-то из этих вкусов, то речь может идти о заболеваниях нервной, эндокринной систем.

Опухший язык, который выглядит больше и толще обычного, может говорить как о воспалении тканей самого языка, так и об отеках в теле.

«Зернистым» или «колючим», язык бывает при увеличении или утолщении сосочков

Если утолщенные сосочки, «зерна», локализуются на кончике языка, нужно обратить внимание на сердце и обследоваться у кардиолога; по краям — стоит проверить печень и желчный пузырь; в средней части — страдают желудок и кишечник.

«Зеркальным» язык бывает, когда поверхность языка становится гладкой и блестящей. Такое случается при анемии, истощении или тяжелом заболевании желудка.

Сухая и шероховатая поверхность языка часто бывает при аллергии.

Типы вкусовых ощущений

За ощущение вкусов отвечает кора мозговых полушарий. Слизистые поверхности языка, полости рта, гланд, глотки усеяны вкусовыми рецепторами, посылающими в мозг нервные импульсы, сигнализирующие о находящейся во рту еде. Европейцы выделяют четыре типа вкусовых ощущений:

• горький;
• сладкий;
• соленый;
• кислый.

У японцев и других азиатских народов существует пятый специфический тип – умами. Это вкус высокобелковой пищи. Также можно выделить второстепенные вкусы: пряный, острый, жирный и многие другие. Приятный солоноватый вкус умами хорошо ощущается при употреблении продуктов, богатых белком: сыров, орехов, грибов, тофу.

Иногда люди после приема пищи ощущают во рту металлический привкус. Довольно неприятное явление, связанное с тем, что в употребленной еде присутствовали частицы крови. Также спровоцировать металлический привкус способны продукты, приготовленные в посуде из определенных видов металла, и некоторые медикаменты.

Причины, исходя из локализации увеличенных сосочков

Часто место на языке, где проявилась проблема, может помочь более точно установить из-за чего это случилось.

На кончике

Если на кончике языка болит сосочек, то это чаще всего говорит о том, что человек обжёгся горячей пищей. В основном к ожогам подобного рода приводят жидкие блюда (супы) и напитки (чай, кофе без молока).

По бокам

Почему воспаляются сосочки сбоку на языке? Чаще всего боковые поверхности травмируются при прикусывании зубами, на которых есть трещины и сколы. Если вы постоянно прикусываете боковые области, то возможно, во рту имеются плохо установленные коронки и пломбы, разрушенные зубы.

Воспаление по бокам чаще всего возникает из-за травм

В задней части языка

Если опухание сосочков коснулось задней части языка, то вы, вероятно, столкнетесь с проблемой распознавания горького вкуса. Измененные сосочки могут быть маленькими или большими, а также приподнятыми над поверхностью слизистой в зависимости от того, что вызывает эту проблему. Если у вас большие вкусовые сосочки по бокам задней поверхности языка, то могут возникнуть изменения листовидных сосочков, так как в этих местах они расположены.

Причины увеличения вкусовых сосочков на спинке языка

Причины больших вкусовых почек на спинке языка не отличаются от общих факторов, которые мы уже обсудили.

Основные:

• аллергические реакции;
• острая и слишком соленая пища;
• заброс кислотного содержимого желудка в пищевод и ротовую полость (кислотный рефлюкс);
• гонорею (если еще и болит горло, возникла ангина);
• травмы;
• табак и алкоголь;
• хронический стресс.

Если у вас опухшие вкусовые сосочки на спинке языка на фоне болей в горле и других симптомов простуды (высокая температура, общая слабость и недомогание, плохой аппетит, головная боль), вы можете страдать от инфекций верхних дыхательных путей.

Причины

При насморке закрывается доступ воздуха к обонятельным рецепторам. Это значит, что частицы воздуха, несущие ароматы, из-за соплей с трудом проникают в эти места, в результате чего происходит потеря обоняния и вкуса.

Особенно подвержены этому состоянию люди, которые страдают хроническим насморком, гайморитом и фронтитом. Аденоиды, полипы, аллергия, дефекты носовой перегородки и новообразования в полости носа заметно ухудшают ситуацию.

Вирусная инфекция

1. Выделения обволакивают стенки носа, не допуская поступления к ним воздуха.
2. Некоторые вирусы блокируют работу рецепторов.

Гайморит

Если через неделю после простуды ухудшилось состояние, стала повышаться температура, пропало обоняние и вкус, появилась стойкая заложенность носа и головные боли, возможно, заболевание осложнилось синуситом (гайморитом). Синусит – это воспаление слизистой придаточных пазух носа. Слизистая пазух отекает, секрет застаивается и преобразуется в гной.

Микроорганизмы, вызывающие синусит, разрушают эпителий, поэтому сигналы вкуса и запаха попросту перестают поступать в мозг. Это и является причиной потери обоняния.

Передозировка назальных капель

Сосудосуживающие капли можно капать не чаще, чем через 4–6 часов и не более 3–4 раз в день. Длительность лечения у большинства препаратов 3 дня. Но не редки случаи, когда люди злоупотребляют этими медикаментами и закапывают их часто и много.

При длительном и частом использовании сосудосуживающих препаратов мышечный слой сосудов носа перестает функционировать самостоятельно, нарушается питание стенки сосуда.

Пересушить слизистую носа можно также нерациональным использованием вяжущих капель – Колларгола и Протаргола.

Аллергия

Если обоняние пропало на фоне аллергии, то в первую очередь нужно избавиться от нее с помощью антигистаминных и гормональных препаратов.

Гормональные нарушения

Не страшно, если обоняние пропало во время беременности (на фоне вазомоторного насморка), месячных, после приема оральных контрацептивов. Причиной тому служат гормональные сдвиги, после которых все приходит в норму.

Анатомические изменения полости носа

Причиной потери обоняния могут служить изменения в полости носа, сопровождающиеся выделениями:

• полипы;
• аденоиды;
• большое искривление перегородки носа;
• опухоли;
• гипертрофия носовых раковин.

Чтобы вернуть обоняние, нужно избавиться от перечисленных анатомических дефектов. Не исключено, что это возможно только с помощью операции.

Яды и химикаты

Обоняние и вкус пропадает у людей, работающих на производстве ядовитых веществ и контактирующих с лакокрасочными изделиями, продуктами нефтепереработки, парами разных кислот и т.д. Это состояние, называемое аносмией или полной потерей восприятия ароматов, может сопровождаться насморком, а может и нет.

Кроме того, активные и пассивные курильщики также часто жалуются, что у них пропало обоняние. Рецепторы могут погибнуть полностью, и восстановить их первоначальные функции бывает практически невозможно.

Потеря обоняния — не приговор! Будьте здоровы!

Даже несмотря на то, что, казалось бы, простая потеря обоняния обычно не представляет особой угрозы жизни человека, не стоит недооценивать эту болезнь, ведь за простым неудобством может скрываться серьёзное нарушение механизма работы организма. При малейших симптомах отсутствия обоняния следует немедленно обратиться к специалисту, который поможет в кратчайшие сроки выявить причину заболевания и назначит необходимое лечение.

Особенно зависит от чистоты окружающего воздуха. В лесу, на берегу моря все запахи чувствуются остро.

В запыленном городском воздухе обоняние притупляется, может исчезнуть полностью.

Нарушения обоняния возникают при хронических и острых заболеваниях носоглотки, указывают на такие серьезные заболевания, как болезнь Паркинсона, опухоль мозга.

Аносмия – отсутствие обоняния, может быть полной и частичной. Частичная аносмия наблюдается в тех случаях, когда теряется способность различать какой-то один запах, например, запах гвоздики.

Усиление чувствительности к запахам называется гиперосмией. Повышенное обоняние отмечается при неврологических расстройствах, диффузном зобе, изменении гормонального фона, например, при беременности.

Ухудшение обоняния называется гипосмией. Отмечают одностороннюю и двухстороннюю гипосмию. По причине возникновения – риногенная и нейрогенная.

По локализации гипосмию различают:

• эссенциальную – поражен обонятельный нерв и участок коры мозга, отвечающий за обоняние;
• рецепторную – нарушен доступ к рецепторам.

Искажение, извращение обоняния называют дизосмией (какосмией). Примером может служить отвращение к запаху косметической продукции после перенесенного гриппа.

Какосмия иногда наблюдается после , отмечается при некоторых заболеваниях психики.

Так, обонятельные галлюцинации служат симптомом шизофрении и указывают на неблагоприятный прогноз болезни, быстрое разрушение ядра личности.

Обонятельные галлюцинации отмечаются при опухоли мозга, синдроме Фара после удаления щитовидной железы.

Глоссит

Если у вас воспалились сосочки на языке, но это не обязательно может быть безобидный типун. Существует такое забоелвание, как глоссит. Оно развивается в результате травмы или инфицирования, а так же как проявление недостаточности витаминов и аномалий строения языка.

В любом случае, если в клинической картине присутствуют воспаленные сосочки на языке, причины заболевания могут быть механические (травмы языка, ротовой полости в целом), химические (ожоги щелочами и кислотами, никотином, алкоголем, специями), физические (горячая или холодная пища), а так же аллергические (реакция на компоненты зубной пасты, освежителя полости рта). Среди системных заболеваний, сопровождающихся глосситом, выделяют железодефицитную анемию, красный плоский лишай, афтоз, сифилис и многие другие.

Функции

Язык выполняет довольно много функций: — жевание и глотание; — членораздельная речь; — восприятие вкуса и регуляция слюноотделения.

У собак этот орган еще выполняет терморегуляцию, так как только через него возможно активное испарение влаги (или слюны). Это связано с тем, что у животных, покрытых густой шерстью, нет возможности испарять жидкость с других участков тела.

Кошки используют язык в гигиенических целях. Они умывают себя и своих детенышей, а иногда и своего хозяина, если таковой имеется. Кроме того, кошачий язык отличается по строению. По его краю расположены небольшие бугорки, которые позволяют этим животным отделять мясо от костей.

Воспаление бывает разным…

В медицинской практике различается множество видов воспаления языка. Каждая разновидность глоссита имеет свои признаки и симптомы, по которым производится диагностика:

1. Острый. Его симптоматика яркая и насыщенная. Причиной могут быть паразитарные и бактериальные инфекции, а так же патологические процессы в организме, например, аллергия. Признаки: сильная отечность языка, боль, покраснение.
2. Хронический. Диагностируется при рецидивирующем характере течения заболевания и невозможности установить причину возникновения. Больной страдает от спазмирующих болей, возникает слабость, пропадает аппетит, язык отечный и способен затруднить дыхание. Часто воспаление переходит на всю полость рта, лимфатические узлы, затем на подбородок и шею. На фото красные точки на языке, вызванные стоматитом
3. Десквамативный. Внешне напоминает географическую карту из-за выступающих на поверхности черных борозд и линий, ощущается жжение языка и боль во время приема пищи. Служит признаком других заболеваний, например, болезней печени и крови, дисфункции обмена веществ.
4. Ромбовидный. Показатель проблем желудочно-кишечного тракта, частый спутник гастрита с пониженной кислотностью. На задней стороне спинки языка, в прикорневой области разрастается эпителий, появляется покраснение, иногда с синеватым оттенком, напоминающее овал или ромб, на языке появляются язвочки, бугры грибовидной формы, бороздки.
5. Гунтеровский. Его развитие означает нехватку фолиевой кислоты и витамина В12, как следствие возникает малокровие. Язык становится ярко-малиновым, блестящим, «отполированным», во рту ощущается небольшое жжение.
6. Катаральный. Отечный язык покрывается плотным налетом, его движение при разговоре и приме пищи затруднено. Возникает при кандидозе, стоматите, поверхностных травмах, случайных термических и химических ожогах. Болезнь поражает лишь поверхностный слой слизистой, в глубинные слои не проникает.
7. Ворсинчатый. В задней части языка появляются темные нитевидные сосочки, похожие на разноцветные волоски. Частые причины: молочница ротовой полости, курение, воздействие лекарственных препаратов, травмы языка. Лечение заключается в отщипывании нитевидных сосочков пинцетом и обработка языка раствором сульфата меди.
8. Интерстициальный. Симптом сифилиса. Язык стягивается по причине преобразования мышечной ткани в соединительную, становится бороздчатым, неровным. При отсутствии лечения возможно развитие раковых опухолей.
9. Складчатый. Болезнь врожденная с образованием на спинке языка глубоких складок и бороздок. Функции языка остаются без изменений.
10. Микотический. Предпосылкой к развитию недуга служит длительный прием антибиотиков. При сбое деятельности иммунной системы грибы Candida усиленно размножаются, язык становится отечным, его поверхность и спинка белесыми, а поперечные и продольные борозды ярко выраженными.
11. Дрожжевой. Особо не беспокоит пациента ввиду отсутствия болезненной симптоматики, присутствует лишь налет грязно-белого цвета и стойкое зловоние изо рта. Недуг возникает по причине отсутствия гигиены полости рта, частого употребления алкоголя, курения, несбалансированного рациона питания.
12. Атрофический. Заболевание сопровождает людей с хроническими вирусными, инфекционными и грибковыми недугами, гиповитаминозом (дефицитом витаминов А и Е). Характерными признаками являются: дисфункция вкусовых рецепторов, отечность и гиперемия языка, атрофирование языковых мышц, боль. На ранних стадиях симптоматика малозаметна, что осложняет диагностику заболевания. При появлении дискомфорта в полости рта процесс считается запущенным и не поддается полноценному лечению.
13. Язвенный. Возникает как следствие не долеченной катаральной формы. Болезнь характеризуется появлением мелких язвочек – афт, незначительными кровотечениями, язык отечный, причем отечность прогрессирует и боль возрастает, двигательная активность языка снижается.
14. Аллергический. Проявляется как ответ на внешний раздражитель-аллерген. Причиной развития может послужить прием лекарств, некоторые пищевые продукты, зубные пасты, ополаскиватели для рта, зубопротезный материал.

Для чего человеку распознавать вкусы?

Среди человеческих чувств способность различать вкусы считается самой древней. В течение миллионов лет это умение эволюционировало вместе с человеком, ведь выбор неправильной пищи может привести к потере энергии, проблемам со здоровьем и даже к смерти.

В процессе своего развития человек на подсознательном уровне определил: если он нуждается в энергии – надо искать сладкую еду. Когда организм ощущает недостаток минералов и солей, он требует соленого. Если возникает потребность пополнить запасы белков и аминокислот, тело просит пищу вкуса умами. Зачем надо было распознавать горькое и кислое? Рецепторы, реагирующие на кислое, как и остальные, достались нам от наших предков. Кислый вкус указывал древнему человеку, что перед человеком либо незрелый плод, либо испорченный (в нем начались процессы брожения). Горький вкус издревле воспринимался как предупреждение о ядах. Проще говоря, умение распознавать кислое и горькое защищало первобытного человека от отравления.

С точки зрения физиологии, во многом мы все еще напоминаем наших предков. Но также в ходе эволюции произошли изменения. В том числе и в восприятии разных вкусов. Для современного человека кислый – это уже не только неспелое или скисшее, но и источник витамина С. Наши тела не производят аскорбиновую кислоту, но тем не менее она чрезвычайно важна для выживания, поэтому организм ее ищет в еде.

Сладкий привкус во рту появляется при контакте языка с углеводами и спиртами. Соленый вызывают калиевые и натриевые соли. Горький обычно формируется под воздействием алкалоидов, которые часто являются ядовитыми. А вкус кислого – это результат контакта вкусовых рецепторов и ионов водорода.

Но от умения организма распознавать вкусы и реагировать на сигналы рецепторов зависит не только способность избегать опасных продуктов, но и еще две важные функции. Во-первых, это активизирует выработку желудочного сока. А значит, от способности различать вкусы зависит и скорость переваривания пищи. Во-вторых, именно от рецепторов на языке зависит, принесет ли удовольствие трапеза. Если человек кушает то, что ему нравится, в организме усиливается секреция гормонов счастья и улучшается настроение.

Цветовая гамма

На осмотре у врача нередко просят показать язык. И делают это не из праздного любопытства. Ведь даже по цвету языка вполне можно определить, есть ли та или иная болезнь. Так, например, язык здорового человека должен быть бледно-розовым: именно это принято за норму. В случае если на языке есть белый налёт, можно говорить про грибковые поражения организма или нарушения работы ЖКТ. Язык серого цвета обычно является следствием хронических патологий. Ярко-красный — укажет на инфекционные и воспалительные процессы в организме человека, в случае если красный цвет имеет оттенок алого, врачи заподозрят проблемы с кровеносной системой. Бордовый отлив — яркий признак острого инфекционного процесса. Язык является частью ЖКТ, а также связан и с респираторной системой, т.к. находится в полости рта. При язве желудка и 12-перстной кишки, проблемах с желчным пузырем, печенью и кишечником могут быть изменения цвета языка. Для каждого заболевания характерны свои проявления — где-то он может быть контрастнее, где-то светлее.

Бывает и так, что цвет языка меняется вплоть до синего и фиолетового. В этом случае говорят о проблемах с лёгкими или тяжёлых почечных недугах. Пожелтение языка — это не только характерная особенность заядлого курильщика, но ещё и сигнал о проблемах с ЖКТ. При недостатке витаминов в организме человека язык и вовсе может потерять цвет.

Стоит учитывать, что слишком тёмный и насыщенный оттенок — признак проблем, которые требуют немедленного врачебного вмешательства, а то и госпитализации.

Запах болезни. Чем пахнет тело при той или иной патологии? Подробнее

Причины воспаления сосочков языка

Воспаление сосочков на языке в просторечье называется «типун». Это довольно распространенное явление, особенно у детей и нервных людей. Первые тащат в рот грязные предметы, а вторым, для того чтобы справится с эмоциями, необходимо грызть колпачок от ручки или карандаш, или другие канцелярские принадлежности, которые тоже чистотой не отличаются. Заболевание сопровождается довольно неприятными симптомами. Среди них: — увеличенные сосочки на языке; — ощущение инородного тела; — жжение и нарушение вкуса; — боль при дотрагивании, разговоре, жевании.

Причинами воспаления могут быть самые разные вещи. Химические и тепловые ожоги, гастроэзофагиальнорефлюксная болезнь (ГЭРБ), травмы в результате рассасывания конфет, чистки зубов, наличия протезов и сколов зубов. Важную роль играют и инфекционные заболевания бактериального, вирусного или грибкового происхождения.

Почему появляются волдыри?

Если имеет место волдырь на языке, то провоцирующие факторы могут быть различными:

1. Развитие стоматита на фоне снижения иммунитета – одна из наиболее частых причин. Такое состояние может быть диагностировано не только у взрослых, но и у детей и даже людей преклонного возраста. Первое, что бросается в глаза, так это налет на языке. Именно под ним и находятся прыщи, которые вызывают дискомфорт, ощущение жжения, пониженную чувствительность.
2. Нередко волдыри на языке являются следствием развития герпеса. В этом случае образования располагаются максимально близко друг к другу, наполняются изнутри жидкостью и образуют в совокупности единое пятно. Такая форма герпеса протекает крайне болезненно, провоцирует повышение температуры, вызывает общее недомогание и слабость в теле. Когда прыщи начинают созревать, то они лопаются, что вызывает сильные болевые ощущения.

   Нередко волдыри на языке являются следствием развития герпеса.

3. Если волдыри на языке имеют красный окрас и наполнены жидкостью, то с высокой долей вероятности имеет место атопический дерматит. Это заболевание характеризуется аллергической природой и передает в большинстве случаев генетически. При этом воспалительный процесс затрагивает также область вокруг рта и даже щеки больного.
4. Прыщи, скрытые под налетом сероватого цвета и распространяющиеся по мере развития по всей ротовой полости, нередко являются следствием скарлатины. Со временем слизистая приобретает красноватый оттенок, повышается температура тела, больной с трудом глотает слюну.
5. Пузыри на языке, наполненные мутной жидкостью, могут сигнализировать о наличии ветрянки. Аналогичные образования покрывают не только полость рта, но и все тело. Заболевание сопровождается легкой лихорадкой.
6. Хронический фарингит – еще одна причина появления подобных высыпаний. В этом случае пациент не ощущает ярко выраженных болевых ощущений, но при этом могут быть нарушения речи. Прыщи чаще всего не проходят на протяжении долгого периода.
7. Пупырышек на поверхности органа может появиться и по причине плоского лишая. Если это так, то высыпания собираются в красноватые «узоры».
8. Бугорки на корне языка – достаточно распространенное явление. Появляясь ближе к горлу, они могут быть следствием молочницы полости рта. Такое заболевание поражает в одинаковой степени как взрослых, так и детей. Грибы рода Кандида нельзя назвать патогенными, но при их распространении корень языка покрывается язвочками, иногда могут появиться прыщи. Творожистые наросты на слизистой оболочке также свидетельствуют о снижении иммунитета.

Вкусовые сосочки

В слизистой оболочке языка имеются 4 типа вкусовых сосочков.

Нитевидные и конические сосочки языка наиболее многочисленны, они покрывают сверху всю его переднюю часть. Они не являются вкусовыми рецепторами, а служат осязанию, восприятию боли и температуры. У кошачьих такие сосочки особенно развиты и напоминают крошечные крючки. Это делает их язык шершавым, как наждачная бумага, и позволяет сдирать частички мяса с костей. Можно заметить эту особенность у домашней кошки.

Грибовидные сосочки языка действительно напоминают своей формой шляпки грибов. Они признаны вкусовыми рецепторами. В большинстве из них находятся так называемые вкусовые луковицы, состоящие из поддерживающих клеток и собственно рецепторов вкуса. Когда вещество, растворенное в слюне, попадает через пору на хеморецептор, он передает сигнал в мозг. Если таких сигналов достаточно много, человек ощущает вкус. Грибовидные сосочки специализируются на восприятии сладкого вкуса.

Желобоватые сосочки наиболее крупные. Их название связано с их формой – они как бы окружены рвом. Предполагается, что они воспринимают горький вкус.

Листовидные определяют кислый вкус. Их скопление можно обнаружить по краям языка.

Диагностика

Выяснить, чем вызвано нарушение вкуса, нелегко. Врач внимательно обследует слизистые покровы языка, определяет, все ли в порядке с чувствительностью органа.

Пациент должен пройти тест на вкусовую восприимчивость разных участков языка. Больному человеку поочередно даются на пробу продукты, обладающие интенсивными вкусами. Далее медицинский специалист капает на каждый участок языка пациента специальный раствор, а человек рассказывает, что он при этом чувствует.

По результатам проведенного исследования врач ставит диагноз, определяет, насколько выражена и запущена болезнь. Если специалист сомневается в поставленном диагнозе, то он может назначить пациенту дополнительные лабораторные и инструментальные анализы.

Глоссит

Глоссит – это воспаление сосочков языка, спровоцированное патогенными микроорганизмами и следами их жизнедеятельности:

Source: dentoland.com

Причины воспаления языка

Необходимо знать, что на языке расположено большое количество кровеносных сосудов. Спинка и боковая поверхность языка имеет 4 вида разных сосочков – листовидных, грибовидных и желобовых. Поражаться язык может при разных заболеваниях ротовой полости. Чаще всего патология вызвана стрептококком, простейшей спирохетой, стафилококком, грибком.

Обратите внимание!
Самостоятельное воспаление языка возникает довольно редко. Провоцирующими факторами воспаления являются:

• Сердечные заболевания.
• Воспалительный процесс кишечника, желудка.
• Разные виды аллергических реакций.
• Сбои в обмене веществ.

Чтобы избавиться от неприятной симптоматики, необходимо излечить основное заболевание. Иногда воспалительный процесс языка спровоцирован хронической, острой травмой языка – ожогом, прикусыванием, также ношением брекетов, коронок, протезов.