Питание ребенка в 11 месяцев: составляющие рациона и основные правила

Какое должно быть питание при расстройстве ЖКТ?

О патологиях ЖКТ говорит диарея. Что делать в таком случае? Во время диареи лучше делать шестичасовые перерывы в еде, давая воду или грудное молоко. Поскольку организм 11-месячного малыша сам не справится с обезвоживанием, ребёнка к груди нужно прикладывать как можно чаще. После того как придёт врач, нужно согласовать с ним приём сорбентов: они всасывают в себя все токсические вещества. Иногда врачи назначают Регидрон, который восстанавливает водно-электролитный баланс организма. После малыш должен есть нежирную пищу маленькими порциями.

Специальная диета при диарее включает в себя гречневую кашу, рис и нежирный кефир. Мясные продукты в период выздоровления, а также фрукты давать не надо. Но если диарея не прошла за 2 дня, стоит сдать анализ на дисбактериоз кишечника. Употребление жидкости является главным условием для выздоровления малыша.

Дозировки и объемы

Объемы употребляемой пищи – еще один немаловажный аспект, так как ребенок должен наедаться, но и не переедать. Дозировка для детей, которые находятся на грудном вскармливании, немного отличается от той, которая предназначается детям, которые находятся на искусственном.

Давайте разберем, какая дозировка считается допустимой:

Питание	Для детей на грудном вскармливании	Для ребенка на искусственном вскармливании
Грудное молоко или смесь	200 мл	180-200 мл
Крупа	150 г	130-150 г
Кефир	150 г	150 г
Овощи	120-130 г	120-130 г
Мясо	50 г	50 г
Жидкости (сок, чай, компот)	20-30 мл	50-60 мл

Что же касается употребления других кисломолочных продуктов, то опирайтесь на пожелания своего ребенка. Многие дети не любят творог в чистом и даже запеченном виде. Но все же к 11-12-му месяцу жизни количество белка, которое находится в грудном молоке, снижается, поэтому творог должен присутствовать в рационе ребенка. Единственное – нельзя давать детям магазинный или домашний творог, альтернативным вариантов считается детский творожок, купленный в магазине. Кроме того, пробуйте готовить запеканки или прочие блюда с добавлением сухофруктов.

Разовая доза блюда может составлять не более 50 г для деток, которые находятся на любом типе вскармливания. Если вы хотите подсластить малышу жизнь, давайте пропаренные сухофрукты. В данном случае, ребенок сможет сам определить комфортную для себя дозу, а если вы хотите дать ему печенье, то доза должна составлять не больше 10-15 г за один раз. И наконец, что касается рыбы. Наверняка вы уже пробовали этот продукт и знаете, есть ли у вашего малыша на него аллергия. Если же аллергии нет, разнообразьте привычное меню кусочком речной рыбы, предпочтительно с белым мясом.

Как быть с грудным молоком?

Молоко и кисломолочные продукты – необходимая составляющая меню ребенка в 11 месяцев. Также необходимо употребление творожка, ведь содержащиеся в нем вещества – строительный материал для костей, зубов и волос.

Касательно коровьего молока для кормления ребенка в возрасте до года мнения специалистов расходятся. Одни говорят, что польза его только для детей после года, другие не рекомендуют давать коровье молоко до 1,5-2 лет.

Продолжают быть актуальными детские каши. Они насыщают организм микроэлементами и утоляют голод. Некоторые малыши отказываются их есть с приближением кризиса годовалого возраста – как раз в 11 месяцев, это закономерное явление в процессе развития ребенка.

Решить проблему можно с помощью творческих идей. Главное – заставить работать детскую фантазию и превратить скучное поглощение пищи в увлекательный игровой процесс.

Сюда относятся:

• детский кефир и йогурт
• молочные каши
• сметана

Что должен уметь в 11 месяцев мальчик и девочка

Как известно, девочки и мальчики различаются не только физиологически. Дети разного пола развиваются по-разному. Поэтому у них отличаются интересы и стремления, они тяготеют к разным играм. Различия можно отметить уже с самого раннего возраста.

Доказано, что в первый год жизни мальчики развиваются чуть медленнее девочек. Последние раньше начинают вставать на ножки, быстрее осваивают горшок, навыки самостоятельного питания и речь. Однако мальчики, хоть и делают первые шаги позже девочек, но быстрее учатся ходить. Им необходимо попробовать, познать и понять все то, что находится в поле их видимости. Девочки же чаще сосредотачиваются на более спокойных занятиях и тщательном изучении предметов, находящихся в непосредственной близости.

К одиннадцати месяцам и мальчики, и девочки, как правило, уже умеют самостоятельно сидеть, вставать на ножки, держась за опору, делают первые самостоятельные шаги, боле-менее уверенно ходят, держась за руки взрослых.

В этом возрасте дети уже понимают большинство фраз, обращенных к ним, многие повторяют несложные слова: «мама», «баба», «дай», «на». Могут копировать звуки, издаваемые кошкой или собакой, живущими в доме. Если малыш не разговаривает к 11 месяцам, то это еще не повод для беспокойства. Если он лепечет простые слоги, пытается имитировать звуки, то он обязательно заговорит позже. Родители такого ребенка должны больше внимания уделить занятиям с ним для развития речи.

К этому возрасту дети уже осознают и запоминают значение предметов. Например, для чего нужна зубная щетка или полотенце. Многие дети в этом возрасте пытаются самостоятельно пользоваться ложкой, пить из чашки. Родителям нужно поддерживать такое стремление карапузов к самостоятельности.

В 11 месяцев и мальчики, и девочки уже умеют брать двумя пальчиками мелкие предметы, могут взять и дать родителю игрушку, которую тот попросит. В этом возрасте уже можно четче увидеть различия в игровых интересах между мальчиками и девочками. Мальчики любят более энергичные, подвижные игры, им сложно долго заниматься чем-то одним. Из игрушек они предпочитают машинки, каталки, мячи, музыкальные игрушки. Девочки же могут подолгу сидеть на одном месте и играть с куклой или мягкой игрушкой: кормить ее из ложечки, укладывать спать. Дети любят разглядывать картинки в книжках, пробуют складывать пирамидку из колечек, пытаются построить из кубиков башенку или домик.   

Советы

Учтите следующие ркомендации:

• Готовьте ребенку ежедневно свежую пищу, а если пользуетесь готовым питанием для детей, следите за соответствием сроков годности. Чтобы облегчить быт, можно заняться заготовкой домашних полуфабрикатов для детского питания. К примеру, в один день вы можете сделать для малыша порционные рыбные или мясные котлетки, заморозить их, а в будущем доставать из морозильной камеры одну порцию и отваривать или готовить котлету на пару, что будет занимать меньше времени.
• Как можно чаще давайте малышу в руки ложку и учите кроху есть самостоятельно, не переживая о том, что результатом будет разлитый суп или пюре на полу. Питье давайте из кружки или стакана, но только под присмотром взрослого.

Ваш ребенок уже так много умеет, а его активность заставляет задуматься о . Стоит ли это делать, читайте в другой статье.

Чем кормить ребенка в 11 месяцев: что можно и что нельзя?

Чтобы сделать питание ребенка в 11 месяцев полноценным и обогащенным витаминами, минералами и прочими полезными элементами, необходимо регулярно давать ему следующие продукты (количество указано из расчета на один прием пищи):

• каши (180-200 г);
• мясо и птицу (60-70 г);
• рыбу (40-60 г);
• яичные желтки (по половинке в день);
• пюрированные свежие фрукты (90-100 г);
• блюда из овощей (80-90 г);
• творожки (50 г);
• пшеничный хлеб (5-10 г);
• сухарики и печенье (5-10 г);
• соки (80-90 мл);
• кефир (100-150 мл);
• сливочное масло (5 г);
• растительные жиры (5 г).

Поскольку рыба часто вызывают аллергию, вводить ее в рацион малыша следует с осторожностью, начиная с маленьких порций и наблюдая за реакцией ребенка на этот продукт. При возникновении каких-либо признаков неблагополучия со стороны желудочно-кишечного тракта или аллергических проявлений следует исключить рыбные блюда из ежедневного меню малыша

Чтобы избежать серьезных проблем с пищеварением, не следует кормить маленьких деток такими видами пищи:

• копченостями;
• соленьями;
• маринадами;
• острыми блюдами;
• орехами;
• пищей, сдобренной большим количеством специй;
• экзотическими фруктами (ананасами, манго, папайей и прочими);
• цитрусовыми;
• цельным коровьим молоком;
• медом;
• шоколадом;
• блюдами, содержащими крахмал или различные вкусовые добавки.

Эти продукты плохо усваиваются детским организмом, что тормозит процессы пищеварения и питания клеток, а также вызывает затруднения с очищением кишечника.

Питание в 10 месяцев

Рацион в 10 месяцев включает в себя грудное молоко и легкоперевариваемые блюда. Объем прикорма увеличивается, а количество прикладываний немного сокращается, хотя иногда может оставаться и на прежнем уровне.

В этом возрасте ребенок уже знаком с основными группами продуктов. Среди них:

1. Овощи:

• кабачок;
• тыква;
• морковь;
• свекла;
• картофель;
• брокколи;
• цветная капуста;
• шпинат;
• горошек;
• репа.

1. Фрукты и ягоды:

• яблоко;
• банан;
• груша;
• персик;
• абрикос;
• чернослив;
• курага;
• малина;
• смородина;
• клубника;
• вишня;
• слива.

1. Крупы:

• гречка;
• овсянка;
• кукуруза;
• рис;
• манка;
• перловка;
• детская вермишель.

1. Мясо:

• говядина;
• курица;
• кролик;
• индейка.

1. Рыба:

• минтай;
• хек;
• треска;
• судак;
• камбала.

1. Молочные продукты.

• сливочное масло;
• творог;
• йогурт;
• кефир.

К 10 месяцам вы уже должны уйти от пюре.

Важно! Давайте блюда в виде маленьких кусочков. Максимум что можно сделать — размять вилкой без добавления воды

Таким образом вы продолжаете тренировать жевательный навык. Если до этого вы давали ребенку кусочек из своей руки, то в 10 месяцев учите малыша брать пищу самостоятельно указательным и большим пальцем.

Например, порезали банан на части размером 0,5–0,7 см и предложите ребенку. Конечно, с первого раза может и не получится. Проявите терпение и не мешайте малышу учиться. Пинцетный захват кусочков тренирует мелкую моторику рук и развивает координацию.

Подробнее о введении прикорма ребенку: сроках, объемах продуктов, видах продуктов, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Также вы можете давать ребенку вилку, пусть пробует накалывать пищу на нее. Разумеется, такие эксперименты проводите под контролем взрослого.

Уход за ребёнком в этом возрасте

Родители обязательно должны соблюдать определённый режим дня и приучать к нему ребёнка. Малыш, который привык делать все по времени, не будет испытывать проблем во время посещения сада, а потом и школы. Поэтому взрослые должны приучать младенца к различным ритуалам, которые будут помогать ему готовиться ко сну или прогулке.

Гигиенические и водные процедуры

Каждое утро должно начинаться с водных процедур, ведь приучать ребёнка к личной гигиене необходимо с раннего возраста. Утром обязательно нужно умыть малыша и провести туалет половых органов. Также ребёнку обязательно чистить зубы: для этой процедуры существуют специальные силиконовые щётки, которые надеваются на палец взрослого и отлично удаляют налёт. Такие модели не могут травмировать нежные дёсна крохи, ведь щетинки на них очень мягкие.

Показывайте крохе многие действия на своём примере. Ведь малыш старается повторить всё за родителями

Вечером педиатры рекомендуют набирать ванну и предоставить ребёнку минимум полчаса на игры с водой и расслабляющий гидромассаж. Вода не должна быть слишком горячей или холодной, чтобы малыш чувствовал себя комфортно. Ванна с прохладной водой настраивает его на спокойный сон. Многие родители практикуют грудничковое плавание. И если у младенца нет противопоказаний, неврологи и ортопеды положительно отзываются о таких занятиях в бассейне или дома в ванной.

Гимнастика и массаж: обязательно ли выполнять такие упражнения

Ответ на этот вопрос положительный. Чем быстрее и сильнее укрепятся мышцы ребёнка, тем лучше кроха освоит необходимые навыки и умения. Поэтому утром педиатры рекомендуют выполнять гимнастические упражнения, которые взбодрят кроху и настроят его на активное времяпровождение в течение дня. А уже вечером, после купания в прохладной воде, лучше сделать лёгкий расслабляющий массаж, который также способствует быстрому засыпанию ребёнка и спокойному сну в течение нескольких часов подряд.

Можно разнообразить физические занятия упражнениями на фитболе — большом мяче, который обязательно понравится крохе. Занятия с фитболом помогают укрепить мышцы всего организма, а также тренируют вестибулярный аппарат.

Массаж для детей от доктора Комаровского — видео

Обязательно ли гулять на улице

Гулять с ребёнком полезно в любом возрасте. В 11 месяцев малыш уже может не только ездить в коляске, но и ходить самостоятельно или за руку с родителями. Педиатры рекомендуют выходить на улицу минимум на два часа, и лучше не один, а несколько раз в день. Также дети очень любят спать на свежем воздухе, поэтому один сон врачи рекомендуют проводить на улице.

Важность прогулок для детей — видео

Разнообразное меню: питание малыша в 11 месяцев

Количество приёмов пищи не меняется и остаётся пятиразовым. Но ребёнок ест всё больше взрослой пищи, грудное молоко или адаптированную смесь младенец получает только утром и перед сном. В остальное время мама варит или тушит крохе овощи, мясные и рыбные блюда, каши. А также в меню крохи обязательно присутствуют фруктовые пюре и соки. Кисломолочные продукты важны для поддержания иммунитета и правильной работы желудочно-кишечного тракта. Несколько раз в неделю ребёнок должен есть творог, пить кефир или йогурт.

Родителям следует развивать жевательные навыки ребёнка в этом возрасте

Ребёнок должен учиться жевать, поэтому перетирать блюда до консистенции пюре уже необязательно, лучше оставить некоторые комочки в каше или супе. В продаже продаются специальные каши, которые стимулирую жевательный рефлекс у ребёнка. И также можно попробовать дать малышу ниблер — специальное приспособление с сеточкой, в которую кладут несколько кусочков продуктов. Для того, чтобы выдавить сок, ребёнку придётся делать жевательные движения дёснами или зубами.

Объем пищи для ребенка на грудном вскармливании в возрасте 11 месяцев

Многие педиатры в своих рекомендациях стараются придерживаться рекомендованных ВОЗ объемов еды, которые допустимы для ребенка в этом возрасте. Расчет разрешенных ингредиентов за сутки выглядит примерно так:

1. Грудного молока ребенок должен потреблять около 500 г.
2. Дневная порция каши составляет 200 г.
3. Фруктовые соки дополняют меню на 100 г.
4. Овощи составляют около 200 г.
5. Мясные или рыбные ингредиенты , не более 70-75 г.
6. Кусочек хлеба , 10 г.
7. Фрукты в ассортименте присутствуют в количестве 110 г.
8. Растительное масло, добавленное при приготовлении пищи , всего 5-6 г.
9. Творог , 50 г за день.
10. Кефира разрешено выпивать до 350 г.
11. Печенья можно съесть всего 20 г.
12. Сливочное масло , 5-6 г.

Как правильно рассчитать, сколько жидкости необходимо грудничку

Нужные пропорции зависят от параметров каждого конкретного малыша. Стандартная формула расчета , нужно 50 мл питья на один кг веса. К примеру, если одиннадцатимесячный грудничок весит 10 кг, то объем рекомендованной жидкости должен составлять 500 мл. Поскольку пьют малыши почти всегда вместе с едой, то полученный объем делят на количество кормлений. Получается, что если ребенок кушает четыре раза, то в один прием он должен выпивать чуть больше 100 мл. Причем в этот объем входит не только вода, но и первое жидкое блюдо (суп), компоты, некрепкий чай или соки. В определенный период времени, например, в жару или, наоборот, зимой, в душной квартире, количество питья повышают в среднем на 15 процентов.

Рецепты блюд

Вот самые вкусные, полезные и простые рецепты блюд для ребёнка 10 месяцев.

Паровые тефтельки из куриного мяса с морковью, рисом

• 50 г риса;
• 100 г куриного мяса (филе);
• треть моркови.

Отварите рис, измельчите куриное мясо с помощью блендра или мясорубки, натрите морковь на тёрке с крупными отверстиями. Слепите небольшие тефтельки. Варите мясные шарики на пару 30-40 минут.

Суфле из мяса индейки

• филе индейки – 80 г;
• масло сливочное – 5 г;
• куриный желток сырой;
• молоко (мамино или смесь) – 4-5 ст. л.;
• рисовая крупа – 20 г.

Отварите рис и мясо. Варёную индейку порежьте на кусочки, введите молоко и измельчите при помощи блендера. Добавьте рис и снова взбейте. Возьмите желток и взбейте его. Добавьте к приготовленной массе, перемешайте. Распределите по формочкам. Готовьте на пару 25-30 минут.

Паровые котлетки из говяжьего фарша, моркови, зелени и лука

• 100 г говяжьего фарша;
• желток;
• четвертина луковицы;
• четвертина моркови;
• 2-3 веточки укропа.

Измельчите лучок и морковку. Нарубите зелень. Смешайте ингредиенты с фаршем, добавьте желток. Снова перемешайте. Готовьте котлетки на пару около 30-40 минут.

Рисовая каша с тыквой

• 5 ст. л. риса;
• 5 ст. л. грудного молока или смеси;
• 50 г тыквы;
• вода.

Промойте рис, выложите его в кастрюльку, залейте водой (чтобы она выступала над крупой на 1 см). Когда рис сварится (10 минут), добавьте молоко, потомите кашу на плите ещё 20-30 секунд. Тыкву очистите и отварите. Порежьте на кусочки и смешайте с рисовой кашей.

Мясные шарики с овощами и рисом

• 100 г куриного фарша (из филе);
• рис – 30 г;
• цветная капуста – 2 соцветия;
• морковь – четвертинка;
• яичный желток.

Отварите рис и цветную капусту (не более 3-х минут после закипания). Натрите на тёрке цветную капусту и морковку. Смешайте с фаршем и желтком. Сформируйте небольшие шарики. Варите на пару 20 минут.

Творожная запеканка с яблоком и грушей

• творог – 100 г.;
• грушу, яблоко – по половинке;
• желток;
• сливочное масло – 5 г.

Грушу и яблоко очистите и натрите на тёрке. Творог смешайте с желтком. Форму смажьте маслом и распределите по ней приготовленную массу. Готовьте на пару не более получаса.

Картофельно-тыквенный суп с добавлением, гречки, морковки, зелени и лука

• картофель – 50 г;
• морковь – четвертинка;
• лук – четвертинка;
• зелень – пару веточек;
• гречка – 50 г;
• растительное масло – 5 мл;
• тыква – 50 г.

Налейте в кастрюльку воду. Введите туда очищенный и мелко нарезанный картофель, тыкву, натёртую морковь, измельчённый лук, промытую несколько раз гречку. Варите 20 минут. Добавьте зелень, растительное масло, потомите ещё 2 минуты.

Рыбные кнели с тыквой

• филе минтая – 100 г;
• тыква – 50 г.;
• желток сырой;
• 20 мл воды;
• кусочек пшеничного хлеба.

Измельчите филе минтая. Сварите тыкву и натрите её на тёрке. Смешайте ингредиенты, добавьте яичный желток. Залейте хлеб водой и подогрейте в микроволновой печи. Размягчённый хлеб измельчите и добавьте в фарш, хорошо перемешайте. Сформируйте кнели. Варите на пару или в кастрюльке с водой 10-15 минут. Подавайте тёплыми, можно со сливочным маслом (5 г.).

Рацион малыша в 10 месяцев очень разнообразен. В этом возрасте разрешены многие продукты. Поэтому у мамы появляется больше возможности радовать своё чадо вкусными и полезными блюдами.

Особенности питания

Одиннадцатимесячный кроха активно растет и нуждается в полноценном прикорме. Не имеет значения, грудной ли это ребенок, или он находится на искусственном вскармливании, к выбору продуктов нужно относиться ответственно. Не следует унывать, если в семье подрастает аллергик – даже в таком случае можно приготовить вкусную еду не только для малыша, но и родителей.

Важно! В одиннадцать мес. кормления грудным молоком или смесью становятся не такими частыми

Как правило, примерный их график – 2 раза в день, ранним утром после сна и перед ночным сном. Поэтому меню 11 месячного ребенка следует составлять, учитывая эти приемы пищи.

Детский врач Евгений Комаровский дает некоторые рекомендации, касающиеся того, чем стоит обязательно кормить ребенка, а какой продукт вовсе исключить из рациона:

• Детская еда всегда готовится на пару, с помощью тушения или варки. Идеально, если вся семья придерживается здорового образа жизни, ведь тогда не придется малышу готовить блюдо отдельно. Да и самому крохе будет интереснее кушать то, что едят взрослые.
• Не добавляются в пищу картофельный крахмал, сахар и сладкие добавки, различные специи.
• Одиннадцатый месяц – период, когда пищу перемалывать в блендере уже не стоит. Однако следует помнить, что кусочки для малыша должны быть небольшими, гораздо меньшими, чем для взрослого. Если ребенок требует пюреобразную еду, то нужно пробовать каждую неделю вводить кусочки пищи в рацион, начиная с самых маленьких. Лучше всего овощи измельчать вилкой, мясо или рыбу резать очень мелкими кусочками.
• Самый сытный прием пищи – обед. У малыша он должен быть в период с 13:00 до 15:00.
• После еды можно давать пить воду, особенно, если пища была вязкой и густой. Однако придерживаться правила – не более 50-100 мл жидкости.
• В меню для 11 месячного ребенка на каждый день необходимо добавить как можно больше тех продуктов, которые он ест с удовольствием. Безусловно, прикорм в этот период сам по себе становится разнообразнее, но не стоит усердствовать во введении всего и сразу. Так называемый «костяк» рациона – это каши из круп (особенно полезны гречневая, полба, их можно также есть и вечером, рис длиннозерновой, пшено), овощи, фрукты, белое мясо, филе белой рыбы и кисломолочные продукты.

Мясные или рыбные блюда

Паровые рыбные котлетки с морковкой

Вам понадобится:

150 грамм свежей рыбы (хека); 1 яйцо; Морковка -1 штука; Лук- 1 штука.

Из данного объема рыбы получится 5-7 небольших тефтелек, которые можно приготовить заранее, убрать в морозильник и размораживать по одной в день.

Рецепт приготовления:

1. Морковку вымыть, отварить, почистить. То же самое делаем с луком.
2. Филе рыбы очистить от возможных костей, пропустить через мясорубку или смолоть в блендере, обязательно добавить морковку и лук.
3. Загрузить тефтельки в пароварку на 20-25 минут.

Отварная рыба с овощами

Вам понадобится:

150 грамм рыбы (хек); Лук – 1 шт.; Половинка морковки; Брокколи- 1-2 соцветия.

1. Отвариваем рыбку в чистой несоленой воде.
2. Варим до готовности морковку, лук, брокколи.
3. Разминаем рыбку вилкой, овощи режем на мелкие кусочки, или же складываем в блендер. Можно залить 1 чайной ложечкой льняного или оливкового масла.

Точно по такой же схеме можно приготовить отварную куриную печень с овощами, отварное куриное филе с овощами, заменив рыбу курицей.

Паровые куриные котлеты

Вам понадобится:

100 грамм куриного мяса; 20 грамм белого хлеба; 10 грамм молока; 5-10 грамм сливочного масла.

1. Куриную грудку замачиваем в холодной воде на полчаса, чтобы из нее вышли химикаты и антибиотики. Это касается даже домашних куриц.
2. Режем мясо на крупные куски, кладем в мясорубку.
3. Добавляем хлеб и молоко.
4. Из полученного фарша лепим небольшие котлетки.
5. Кладем их на блюдце и ставим на верхнюю кастрюлю пароварки. При этом в нижней кастрюле вода должна кипеть. Варим в течение 30 минут.
6. Растапливаем сливочное масло и окунаем в него котлетки.

Рацион 11-месячного ребенка

К 11 месяцам малыш приобретает уже значительное количество физических навыков и должен есть  достаточно разнообразную пищу, чтобы обеспечить организм всем необходимым.

Основной, базовый набор продуктов ребенка этого возраста выглядит следующим образом:

1. Каши;
2. Кисломолочные продукты;
3. Овощи;
4. Фрукты;
5. Мясо;
6. Рыба;
7. Хлебобулочные изделия.

Теперь разберём подробнее каждую из позиций.

Для приготовления каши используйте разнообразные крупы. Перечислять их сейчас я не буду, это просто не имеет смысла. Все стандартные крупы, с которыми вы прекрасно знакомы, можете смело включать в рацион вашего 11-месячного малыша.

Также можете комбинировать различные варианты круп, с каждой из которых ребенок познакомился ранее. Читайте подробнее о кашах в питании ребенка>>>

Список разрешенных овощей и фруктов также разнообразен. Ребенок уже может есть все фрукты и овощи.

Что следует запомнить: соблюдайте принцип сезонности. Не стоит покупать абрикосы зимой. Будьте более внимательны к тем фруктам, овощам и ягодам, которые с наибольшей вероятностью могут вызвать аллергию. Например — это клубника.

Все новые продукты, которые ребенок ещё никогда не пробовал, вводите постепенно. Сначала дайте небольшой кусочек или 1 ч.л и проследите в этот период, как прореагировал организм ребенка. Если никаких явных изменений вы не наблюдаете, тогда увеличивайте порции и включайте продукт в  меню малыша. Этот принцип введения новой пищи в рацион распространяется на все продукты питания.

Вы можете предлагать  ребенку комплексные блюда, включающие  несколько овощей или разных видов продуктов. Например, супы. Или  запеканки из овощей, крупы и мяса.

Пюре из рациона ребенка к этому возрасту должно уже уйти.

Теперь о мясе и рыбе.

Ребенок уже должен быть знаком почти со всеми видами мяса, которые едят в вашей семье. Например,

1. Куриное;
2. Индюшиное;
3. Мясо кролика;
4. Телятина или говядина.

Смело можно готовить разные вариации и даже использовать фарш из нескольких видов мяса. Например, говядина + свинина. Или курица + индейка.

Основное, что нужно знать о рыбе: выбирайте нежирные сорта (речной окунь; хек; минтай и т.д.). Наиболее подходящее время — в обед.

Рыба должна присутствовать в меню ребенка  1 — 2 раза в неделю. Подробнее о рыбе в питании ребенка>>>

• Если вы ещё не ввели в рацион вашего ребенка творог, то смело начинайте. Обязательно дополняйте меню малыша кисломолочными продуктами.
• Теперь о жирах. В 11 месяцев можно включить в меню малыша сливочное и растительное масло. 1 — 2 чайные ложки ежедневно.  2 — 3 раза в неделю давайте 1/2 яичного желтка.
• Хлебобулочные изделия в меню могут быть предоставлены  в виде детского пшеничного печенья, хлебцов, белого хлеба.
• Не забывайте о воде. Обязательно давайте пить малышу обычную чистую воду. Не нужно ориентироваться на объем, просто предлагайте по желанию.